第92章 开眼了
第92章 开眼了
好不容易把喉咙里的芋头使劲咽了下去。
转头看见刘一菲的脸已经鼓成了个包子。
旁边还跟著一脸“看吧，我就说”表情的舒唱。
“师姐？”江郁皱眉。
发现刘一菲一直盯著他手上的芋头看后，明白了她的意思。
指了指灶台边那个特意留出来的小碗，“碗里我刚盛出来的，剥皮的时候小心烫。”
暗自不动声色的扭了两下肩膀。
不得不说，练过舞也练过武的刀马旦手劲是真大。
要不是穿的厚了点，身上说不好能被打个印子出来。
舒唱眼睛咕溜溜的转，偷看他的反应，脾气还是挺温和的嘛，被打了也不急眼。
刘一菲没注意到他的情绪，她这人有时候挺大大咧咧没心没肺的。
第一次在丰泽园吃饭的时候，当她妈妈的面她都敢动手，別说已经认识这么久了。
將信將疑的探头看了看那个小碗，里面果然堆著十几个圆滚滚的小芋头。
知道自己错怪他了，但她嘴上还是不饶人，“哼，说的好听！那你们俩怎么先吃上了？”
岳岳把自己手里咬了一口的芋头藏到身后。
憨憨的笑了笑：“一菲姐，郁哥是干活饿了，先垫吧两口————”
舒唱在一旁慢悠悠地补刀，“茜茜，人家这是试毒呢，万一不好吃，就不端给你了唄。”
江郁面无表情的看了舒唱一眼。
脑海里思索著有没有在態度还是言语上得罪过她。
重新拿起一双乾净筷子，还是一样。
一只筷子插一只，递给她们，“小心烫。”
蒸腾的热气已经散去，破损的表皮漏出紫白相间的芋肉，看著有些诱人。
刘一菲暗自不爭气的咽了口口水，她的饭量本来就比一般的女孩子要大一点，个头在这摆著呢。
再说了，她一向也不以瘦而出名。
她脸上微微一红，两只手接了过来，递了一只给笑眯眯看热闹的舒唱。
小心用指甲剥掉外皮后，小小的咬了一口。
大概是天气的原因吧，能吃上口热的东西很容易增加愉悦感。
刘一菲眼睛不自觉的微微眯起，显然冬天能吃口热乎的东西让她心情变得不错。
但马上又强迫自己睁开，美目瞪著江郁：“嗯————味道也就还行吧，不许偷吃，要一起吃！”
江郁这时候真想问问她，是不是因为家里养多了猫猫狗狗。
所以主人的性格也会朝著护食的方向发展啊？
捏了下眉心，声音里满是无奈，“知道了，师姐。”
刘一菲傲娇的轻哼一声，和舒唱对视后偷笑一声。
满意的点点头，继续一边小口小口吃起小芋头。
一边凑到灶台边看他接下来要做什么。
江郁没管她们了，戴好一次性手套。
把盛了洗好的鸭块、鸡块的盆搬过来，剩下的一些血水也滤乾净。
肉类醃製的时候要把血水控乾净，不然不容易去味。
切大片的老薑、大蒜、葱姜水分三次加入、料酒、生抽、少量的老抽上色。
醃肉的配料大概都是这些，每个地方可能有些不一样。
终究还是大同小异。
再专业一些的酒店做法，江郁也不会。
搅拌均匀了，静置一会就好，开始处理配菜。
青红辣椒肯定必不可少，这些就是菜市场上买的了。
不是南方运过来的、就是暖棚出来的。
切成一两公分的小段，青椒多一些，红辣椒少一些。
这样的辣椒在他一个赣省人看来几乎是没有辣度的，主要是为了配菜好看。
还要把已经剥去外皮的大蒜粒一分为而二，这些大蒜是要和鸡鸭一起下锅的，不能切成末。
顺手切一部分蒜末拿小盆装好，这是炒小白菜要用的。
洗乾净的老薑改刀切小块，用刀身拍扁后不用管，这是做啤酒鸭用的。
再把一部分老薑姜块先切片后切丝，这是做三杯鸡要用的。
再把薑丝改刀薑末，这是做酿豆腐要放进肉馅里去的。
做好这些，江郁头都没抬，又开始切起了中午他和岳岳要吃的配菜。
同时提高了些声量，“岳岳，香菇有泡吗？”
“有，郁哥。”
岳岳坐在小马扎上，头上都是汗，手里也没停。
小白菜洗起来还挺麻烦的，又是直接从地里拔的，叶片间很容易有泥土。
江郁也没好到哪里去，两鬢全是汗珠，也顾上擦。
里面打底的秋衣估计都湿透了，从早上起来忙活到现在没停过。
这时的他恨不得穿越回韩国杀青那天去，掐死那个大言不惭的自己。
刘一菲和舒唱一人拿著一根插芋头的筷子。
挨在一块儿侧身看他忙活，大气都不太敢出。
原来一个男生专注的做一件事的样子有这么......迷人？
舒唱一时没找到更合適的词来形容江郁此刻的专注程度。
他像一台精密的机器，主菜配菜搭得条理清晰。
刀工肯定没电影里那么夸张，但也熟练从容。
这份沉稳和专注，在一些手艺人倒是身上很常见。
他这个年纪，怎么像是当了不少年厨子的样子？
刘一菲和舒唱对这个比她们小三四岁的男生很是被惊讶了一波，对他都刮目相看了！。
舒唱还好，昨天才见过面。
今天上午小小的演了个小作精，总共也没说过几句话。
刘一菲算上书店和帮她找猫那次，算起来都认识三四个月了。
看他做菜全过程也是第一次。
就忽然有点理解为什么那天发布会前找她对台本的时候，他差点生气了。
这些日子接触下来，江郁在刘一菲心里的印象也渐渐立体起来。
想去做、答应做的事，总是在很认真的做好。
这一点，她可以不那么虚的说一句，和她蛮像的。
嗯，起码在当演员这件事上是一样的。
“师姐，舒唱，牛肉炒芹菜、青椒烧豆腐、小炒肉、清炒小白菜这里面你们有忌口吗？”
时间还早，他决定先做好中午自己要吃的菜。
吃饱了才有力气弄最费时间的酿豆腐。
这菜是他今天想做的菜里面最麻烦的，不但要调好肉馅。
还要把买回来的豆腐切成小块然后豆腐上挖洞，再把肉馅填进去。
而且这么多人吃，肯定是要事先一块一块煎好定型。
他没那个本事一口气把这么多块豆腐煎好一锅出。
只能多分几次，慢慢耐心煎好后再一次烧制好后出锅。
不是为了宣扬一下家乡美食，打死他都不会选这么麻烦的一道菜。
没听见回答，江郁正在切牛肉的手顿了顿，疑惑的抬头看她们。
他是怕她们有什么忌口。
不想吃他做的菜也行，剧组有定盒饭，標准肯定不低。
“没有！”x2
刘一菲和舒唱慌乱的摆手，看了一上午他的各种操作。
这会都对他做菜的味道好奇死了。
別说没什么忌口，真要有，高低也得尝尝味道。
江郁点点头，手上的动作加快。
很多配菜前面已经配好了，省了很多事。
他招呼岳岳一声，准备去自己房车那边开火。
人不多，分量少，用小锅小灶正合適。
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好不容易把喉咙里的芋头使劲咽了下去。
转头看见刘一菲的脸已经鼓成了个包子。
旁边还跟著一脸“看吧，我就说”表情的舒唱。
“师姐？”江郁皱眉。
发现刘一菲一直盯著他手上的芋头看后，明白了她的意思。
指了指灶台边那个特意留出来的小碗，“碗里我刚盛出来的，剥皮的时候小心烫。”
暗自不动声色的扭了两下肩膀。
不得不说，练过舞也练过武的刀马旦手劲是真大。
要不是穿的厚了点，身上说不好能被打个印子出来。
舒唱眼睛咕溜溜的转，偷看他的反应，脾气还是挺温和的嘛，被打了也不急眼。
刘一菲没注意到他的情绪，她这人有时候挺大大咧咧没心没肺的。
第一次在丰泽园吃饭的时候，当她妈妈的面她都敢动手，別说已经认识这么久了。
將信將疑的探头看了看那个小碗，里面果然堆著十几个圆滚滚的小芋头。
知道自己错怪他了，但她嘴上还是不饶人，“哼，说的好听！那你们俩怎么先吃上了？”
岳岳把自己手里咬了一口的芋头藏到身后。
憨憨的笑了笑：“一菲姐，郁哥是干活饿了，先垫吧两口————”
舒唱在一旁慢悠悠地补刀，“茜茜，人家这是试毒呢，万一不好吃，就不端给你了唄。”
江郁面无表情的看了舒唱一眼。
脑海里思索著有没有在態度还是言语上得罪过她。
重新拿起一双乾净筷子，还是一样。
一只筷子插一只，递给她们，“小心烫。”
蒸腾的热气已经散去，破损的表皮漏出紫白相间的芋肉，看著有些诱人。
刘一菲暗自不爭气的咽了口口水，她的饭量本来就比一般的女孩子要大一点，个头在这摆著呢。
再说了，她一向也不以瘦而出名。
她脸上微微一红，两只手接了过来，递了一只给笑眯眯看热闹的舒唱。
小心用指甲剥掉外皮后，小小的咬了一口。
大概是天气的原因吧，能吃上口热的东西很容易增加愉悦感。
刘一菲眼睛不自觉的微微眯起，显然冬天能吃口热乎的东西让她心情变得不错。
但马上又强迫自己睁开，美目瞪著江郁：“嗯————味道也就还行吧，不许偷吃，要一起吃！”
江郁这时候真想问问她，是不是因为家里养多了猫猫狗狗。
所以主人的性格也会朝著护食的方向发展啊？
捏了下眉心，声音里满是无奈，“知道了，师姐。”
刘一菲傲娇的轻哼一声，和舒唱对视后偷笑一声。
满意的点点头，继续一边小口小口吃起小芋头。
一边凑到灶台边看他接下来要做什么。
江郁没管她们了，戴好一次性手套。
把盛了洗好的鸭块、鸡块的盆搬过来，剩下的一些血水也滤乾净。
肉类醃製的时候要把血水控乾净，不然不容易去味。
切大片的老薑、大蒜、葱姜水分三次加入、料酒、生抽、少量的老抽上色。
醃肉的配料大概都是这些，每个地方可能有些不一样。
终究还是大同小异。
再专业一些的酒店做法，江郁也不会。
搅拌均匀了，静置一会就好，开始处理配菜。
青红辣椒肯定必不可少，这些就是菜市场上买的了。
不是南方运过来的、就是暖棚出来的。
切成一两公分的小段，青椒多一些，红辣椒少一些。
这样的辣椒在他一个赣省人看来几乎是没有辣度的，主要是为了配菜好看。
还要把已经剥去外皮的大蒜粒一分为而二，这些大蒜是要和鸡鸭一起下锅的，不能切成末。
顺手切一部分蒜末拿小盆装好，这是炒小白菜要用的。
洗乾净的老薑改刀切小块，用刀身拍扁后不用管，这是做啤酒鸭用的。
再把一部分老薑姜块先切片后切丝，这是做三杯鸡要用的。
再把薑丝改刀薑末，这是做酿豆腐要放进肉馅里去的。
做好这些，江郁头都没抬，又开始切起了中午他和岳岳要吃的配菜。
同时提高了些声量，“岳岳，香菇有泡吗？”
“有，郁哥。”
岳岳坐在小马扎上，头上都是汗，手里也没停。
小白菜洗起来还挺麻烦的，又是直接从地里拔的，叶片间很容易有泥土。
江郁也没好到哪里去，两鬢全是汗珠，也顾上擦。
里面打底的秋衣估计都湿透了，从早上起来忙活到现在没停过。
这时的他恨不得穿越回韩国杀青那天去，掐死那个大言不惭的自己。
刘一菲和舒唱一人拿著一根插芋头的筷子。
挨在一块儿侧身看他忙活，大气都不太敢出。
原来一个男生专注的做一件事的样子有这么......迷人？
舒唱一时没找到更合適的词来形容江郁此刻的专注程度。
他像一台精密的机器，主菜配菜搭得条理清晰。
刀工肯定没电影里那么夸张，但也熟练从容。
这份沉稳和专注，在一些手艺人倒是身上很常见。
他这个年纪，怎么像是当了不少年厨子的样子？
刘一菲和舒唱对这个比她们小三四岁的男生很是被惊讶了一波，对他都刮目相看了！。
舒唱还好，昨天才见过面。
今天上午小小的演了个小作精，总共也没说过几句话。
刘一菲算上书店和帮她找猫那次，算起来都认识三四个月了。
看他做菜全过程也是第一次。
就忽然有点理解为什么那天发布会前找她对台本的时候，他差点生气了。
这些日子接触下来，江郁在刘一菲心里的印象也渐渐立体起来。
想去做、答应做的事，总是在很认真的做好。
这一点，她可以不那么虚的说一句，和她蛮像的。
嗯，起码在当演员这件事上是一样的。
“师姐，舒唱，牛肉炒芹菜、青椒烧豆腐、小炒肉、清炒小白菜这里面你们有忌口吗？”
时间还早，他决定先做好中午自己要吃的菜。
吃饱了才有力气弄最费时间的酿豆腐。
这菜是他今天想做的菜里面最麻烦的，不但要调好肉馅。
还要把买回来的豆腐切成小块然后豆腐上挖洞，再把肉馅填进去。
而且这么多人吃，肯定是要事先一块一块煎好定型。
他没那个本事一口气把这么多块豆腐煎好一锅出。
只能多分几次，慢慢耐心煎好后再一次烧制好后出锅。
不是为了宣扬一下家乡美食，打死他都不会选这么麻烦的一道菜。
没听见回答，江郁正在切牛肉的手顿了顿，疑惑的抬头看她们。
他是怕她们有什么忌口。
不想吃他做的菜也行，剧组有定盒饭，標准肯定不低。
“没有！”x2
刘一菲和舒唱慌乱的摆手，看了一上午他的各种操作。
这会都对他做菜的味道好奇死了。
別说没什么忌口，真要有，高低也得尝尝味道。
江郁点点头，手上的动作加快。
很多配菜前面已经配好了，省了很多事。
他招呼岳岳一声，准备去自己房车那边开火。
人不多，分量少，用小锅小灶正合適。
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