第40章 出征水城
她躺在床上，双腿夹著被子在床上翻来覆去，脑海里反覆出现晚上饭桌上的那一幕，赵三省那只温热、带著些许汗意的手掌紧紧拉著她，用明亮的眼睛直勾勾地注视著她，用肯定的语气说她將是“未来的大明星”、“老天爷追著餵饭吃”……
自己和赵三省认识接触了也有好几个月了，这次终於有了实质性的进展。
她心里细细盘点著，一丝委屈又混合著甜蜜的复杂情绪涌上心头。
中戏剧场门口的第一次见面，两人第一次去大觉禪寺，她去北电找过几次赵三省，印象中赵三省就主动打过一个电话，还是请他推荐演员。那今晚当著那么多人的面拉著她的手算什么？她心想这个榆木脑袋终於算是开窍了！
各种猜测、期待、羞涩、不安的情绪像一团乱麻，缠绕在她心头，剪不断，理还乱。
她一会儿觉得赵三省只是喝多了，行为失控；一会儿又觉得，酒后吐真言，那或许才是他心底最真实的想法；一会儿又担心自己是不是想多了，自作多情。
她就这么胡思乱想著，不知道过了多久才迷迷糊糊睡著，第二天起床才发现自己的两个黑眼圈。
她一边给自己上眼妆遮盖，一边心里暗自咒骂赵三省，这个榆木脑袋真是害人不浅，胡说八道什么，害得我一晚上都没睡好！
离开汾阳，赵三省並没有立刻回京。他登上了前往太原的班车，决定趁著这个机会，好好体验一下三晋大地的风土人情。
在太原呆了三天，穿梭在太原的大街小巷，从街头小摊到本地人扎堆的老字號，都留下了他的足跡。
刀削麵、打滷面、剔尖、拨鱼儿、蘸片子、剪刀面、莜麵栲栳栳等吃了个遍，也学著当地人一样喝醋。
他继续北上，来到了大同，这个因煤炭闻名的城市，比京城的天更加灰濛濛。又吃到了和太原不一样的麵食，豆面餄餎、抿豆面、莜麵鱼鱼、燜面、餄餎面。
到了大同，不得不看闻名世界的云冈石窟，他一路跟著景区的导游，听著讲解，穿梭在这些歷经一千五百多年风雨沧桑的佛教艺术瑰宝。
从仰头才能看清全貌的第5窟，云冈石窟第一大佛释迦牟尼坐像；
被誉为石上佛殿的第6窟的塔庙窟，方形塔柱雕刻著释迦牟尼的生平故事，从乘象入胎到涅槃成佛；
被称为音乐窟的第12窟，四壁雕刻著数十位伎乐天人。他们有的手持琵琶，有的吹奏横笛，有的击打腰鼓，姿態轻盈如舞。
最后一直停在了第20窟露天大佛的佛前，等到了夕阳西下，晚霞为大佛披上了一层金色的袈裟，他的眼睛在余暉中半闭半睁，像是在凝视，又像是在沉思，像是在寻找答案，又像是找到了答案。
在大同他明显感觉到，这里的醋和太原的醋滋味不一样，他逮著机会就向餐馆老板、特產店里的老师傅甚至路边閒聊的本地老人打听请教，问了一圈才终於搞清楚。
原来晋省的醋南北不同，风格迥异，各具特色。
南部以清徐、太原为代表，是“醇香柔和”的宗师。京城卖的知名山西陈醋，多数是这里的。主要以高粱为主酿造，配以麩皮、大麦、豌豆为辅料；口感酸香柔和，醇厚绵长，回甘明显；复合陈香，酯香浓郁，有明显的焦香和甜香；色泽以深紫红色或棕红色，清亮通透；工艺极为讲究“夏伏晒，冬捞冰”的陈放过程。
而北部以代县、应县为代表，是“刚烈酸爽”的豪杰。除高粱、麩皮外，会更多地使用玉米、谷糠等杂粮，甚至在代县一带会加入小米；口感酸味凛冽，衝击力强，风味更粗獷；香气更直接，带有粮食的原始香气和独特的薰香；色泽更深，或呈黑紫色，略显浑浊；熏醅的工艺更为突出和普遍。
赵三省继续他的北行之旅，到了张家口，又吃到了和晋省不一样的麵食，莜麵栲栳栳、莜麵搓鱼、炒疙瘩、蕎麦饢、一窝丝饼。
同样是莜麵栲栳栳，太原辅以蘑菇汤，张家口辅以羊肉汤搭配。
花了二十来天，逛了一大圈才回家，假期也快结束了，这一路他收穫不小，拍摄了一路的美食美景，市井人烟。同样的麵食，同样的做法，辅以不同的蘸料酱汁汤头，变幻出不同的风味。
回到家，迎接他的不是母亲温暖的问候，而是一个劲儿的嘮叨和责备。
“你还知道回来啊你！”
“出了门就不著家，也不说天天往家打电话报个平安！”
“你知道我跟你爸多担心吗？”
一边数落，一边往他手里塞了一只手机。
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“我问了卖手机的，说这是今年最新的款，西门子s1088，全球第一款彩屏的手机呢！”
“待机超长，可以录音啥的……”
“以后去哪都必须带著电话……”
吧啦吧啦。
面对母亲关心和安排，赵三省心里暖暖的，他根本无法拒绝。
他只能乖乖点头：“知道了，妈。以后一定天天带著，隨时匯报行踪。”
赵三省休整了几天，8月19號还没到开学的时间，他去学校请了假，准备前往水城威尼斯。
这次，人艺宣传策划处徐翰飞陪他一起，两人不太熟悉，飞机上隨意聊了聊，两人很快就熟络起来。
经过十几个小时的长途飞行，中途在荷兰阿姆斯特丹转机等待，徐翰飞和赵三省一路上苦不堪言，飞机终於降落在了马可波罗机场。
到了威尼斯，张国师已经派人在出口处等他们了。原来谢小晶老早给张国师打了电话，交代张国师在水城照顾好赵三省。张国师执导的《有话好好说》也入围了威尼斯电影节主竞赛单元。
这是他的宝贝疙瘩，他听到了小道消息，升职的文件快发了，他马上要当北电导演系的系主任了。
本来没这么快，这不他的嫡传弟子赵三省拿了柏林电影节最佳短片金熊奖，作为指导老师，为他增色不少。
自己和赵三省认识接触了也有好几个月了，这次终於有了实质性的进展。
她心里细细盘点著，一丝委屈又混合著甜蜜的复杂情绪涌上心头。
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各种猜测、期待、羞涩、不安的情绪像一团乱麻，缠绕在她心头，剪不断，理还乱。
她一会儿觉得赵三省只是喝多了，行为失控；一会儿又觉得，酒后吐真言，那或许才是他心底最真实的想法；一会儿又担心自己是不是想多了，自作多情。
她就这么胡思乱想著，不知道过了多久才迷迷糊糊睡著，第二天起床才发现自己的两个黑眼圈。
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他继续北上，来到了大同，这个因煤炭闻名的城市，比京城的天更加灰濛濛。又吃到了和太原不一样的麵食，豆面餄餎、抿豆面、莜麵鱼鱼、燜面、餄餎面。
到了大同，不得不看闻名世界的云冈石窟，他一路跟著景区的导游，听著讲解，穿梭在这些歷经一千五百多年风雨沧桑的佛教艺术瑰宝。
从仰头才能看清全貌的第5窟，云冈石窟第一大佛释迦牟尼坐像；
被誉为石上佛殿的第6窟的塔庙窟，方形塔柱雕刻著释迦牟尼的生平故事，从乘象入胎到涅槃成佛；
被称为音乐窟的第12窟，四壁雕刻著数十位伎乐天人。他们有的手持琵琶，有的吹奏横笛，有的击打腰鼓，姿態轻盈如舞。
最后一直停在了第20窟露天大佛的佛前，等到了夕阳西下，晚霞为大佛披上了一层金色的袈裟，他的眼睛在余暉中半闭半睁，像是在凝视，又像是在沉思，像是在寻找答案，又像是找到了答案。
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原来晋省的醋南北不同，风格迥异，各具特色。
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