第44章 琥珀蜜浸藕、南瓜芡实羹
推辞？
怎么可能！
姚橙橙一整晚，几乎都开心的没有睡著觉。
今晚她回了宝月阁休息，偌大的房间內很安静，很舒服，姚橙橙忍不住在床上打了个滚儿！
嘿嘿，她有铺子了，还是京城的铺子！
王爷说了，还能让她自己挑！
姚橙橙兴奋地又蹬了两下腿，这才轻咳一声，平復了一下自己的心情，赶紧睡觉！
空间里面的耕地也在疯狂疯涨，今晚上听来福和夏柳念叨了一晚上，都在说今天野菜卖得格外好！
明天还有很多事情要忙呢！
次日一早，姚橙橙做了南瓜芡实羹给王爷送去了，取老南瓜去皮去籽，切薄片蒸熟后压成泥。
砂锅中加適量温水，放入南瓜泥搅匀，再加入提前煮软的芡实，小火慢煮至羹体浓稠，临出锅前撒少许磨细的白茯苓粉，轻轻搅匀。
煮好的汤羹是浅金黄色的，看著就暖人，入口是南瓜的甜糯，芡实的绵密在舌尖慢慢化开，茯苓的淡香藏在尾味里，不甜不腻，喝下去胃里暖暖的，没有半点滯胀感。
最近这些日子她变著花样给王爷做些养胃的膳食，王爷的胃疾已经好了许多。
姚橙橙送去早膳之后，马不停蹄就將明天要送的冷吃给安排上了。
赵小侯爷又订了一波私房菜，那明天如果还给送冷吃就有点不礼貌了，也很容易让人觉得她在敷衍。
思来想去，姚橙橙准备做一小罈子泡椒凤爪和一道糟香醉鸡一道送去，至於点心，大厨房那边送来了春季的九孔莲藕，做一道琥珀蜜浸藕就很不错。
泡椒凤爪一定是道顶新鲜的吃食，小侯爷既然喜欢冷吃，那想必是个能吃辣的主。
几十只只肥嫩鸡爪一一剪去趾甲，在掌心划开两道小口，这样才能浸得透味，將鸡爪丟进沸水，又往锅里丟了几片生薑、一勺黄酒去腥。待鸡爪煮得指尖微微泛白、用筷子能戳透时，立刻捞进提前备好的凉水中，直到鸡爪彻底凉透，表皮紧绷得泛著水光。
拍碎的生薑、蒜瓣，再码上切圈的野山椒，又往碗里倒了大半碗米醋——这是作坊里用新收的穀子酿的，酸得清爽，再兑入小半壶凉白开，加两勺绵白糖、少许盐搅匀，最后把凉透的鸡爪放进碗中，確保每只都浸在汤汁里，盖上瓷盖，又找了块乾净的纱布裹住碗口，如此等上一天，让滋味慢慢渗进去就好……
而琥珀蜜浸藕，姚橙橙今天就能做出来，还能送到王爷那边去。
莲藕去皮后切薄片，锅中放適量蜂蜜、少许冰糖，加清水熬成琥珀色蜜浆，放入藕片小火慢煮半刻，关火后燜浸一个时辰，让藕片吸满蜜香。藕片通透如琥珀，入口脆嫩，甜润不齁，带著藕的清鲜与蜜的醇厚，解腻又爽口。
她做的多，胖丫都忍不住吃了好几遍，“这味道……太勾人了！”
姚橙橙笑著点了点她的头：“吃甜的，话也甜！”
胖丫只是笑。
姚橙橙去到沁竹苑的时候，老远就听到了阿吉和福满的声音。
王爷竟然在院中。
原来傅元錚一早就让阿吉把自己推到了院子里，他果然对这个新轮椅很感兴趣，一定要自己试试看。
阿吉和福满都很紧张，直到姚橙橙的声音传来——
“没关係的，很安全。”
阿吉猛然回头，“姚厨娘……”
姚橙橙笑眯眯的：“没嚇著你们吧……”
傅元錚也注意到了这边，他的动作慢慢停了下来，开始试著一寸寸朝这边靠近。
王爷下令，任何人不准帮他。
所以姚橙橙也笑眯眯地就站在桌旁等。
当王爷终於坐著轮椅过来时，姚橙橙眼神都亮了起来：“王爷真厉害！正好累了吧，用早膳？”
傅元錚的额头渗出了一层薄汗，但心情明显很是轻鬆。
他点了点头，接过福满递来的帕子，擦了擦手和脸，十分讲究。
姚橙橙站在一旁，脑中的播报准时响起了——
【满意值+1】
【满意值+10】
……
小数额的一般都是卖了什么东西，今天没有私房菜，那要么就是冷吃要么就是野菜。
姚橙橙看著蹭蹭蹭到帐的满意值唇角微微扬起，沉浸在快乐中的她自然没有注意到王爷看了她好几眼。
那眼神里分明也透露著好奇。
乐什么呢？
……
集市上。
今天夏柳的生意竟然比春燕的要好。
昨天买菜的几个大妈一大早就冲了过来，还把夏柳嚇了一跳。
不会是来退钱的吧？
这个念头一闪而过。
而下一瞬，夏柳就看见了她们脸上洋溢的笑。
“我的个乖乖，你家的这个菜也好吃了！再给我来三斤！”
“我也是我也是！我昨个儿回家清炒了，你们猜怎么著，我家孙子平时最討厌吃青菜的，都吃了一大碗！”
“绝了，新鲜得很，吃了还想吃，根本停不下来！”
夏柳唇角的笑意渐渐扩大，原来是復购来的。
而昨天买菜的这些大婶们还带了新的人过来，大家都凑上前一一挑拣，嘴里嘖嘖称奇。
“真不错，还真是这样。”
而春燕那边也是一样的，没多会儿冷吃便开了张。
等到了巳时左右的时候，那赵家的小侯爷忽然又急匆匆地上门了。
春燕奇怪：“小侯爷，今天可没有私房菜给您，还没到时间呢。”
赵子洲摆手：“不是，我就是问问你，这酱也是你家掌柜自己做的？怎么卖？”
酱？
春燕这才看见他手上拿著的是杂菌肉酱。
是好吃……
她笑了：“是我家娘子做的，怎么了，小侯爷也要买？”
“要要要！你们有多少，我要100瓶！”
一百……？
春燕又不禁睁大了眼。
这小侯爷还真是。
財大气粗。
但別是个缺心眼的就好了。
怎么可能！
姚橙橙一整晚，几乎都开心的没有睡著觉。
今晚她回了宝月阁休息，偌大的房间內很安静，很舒服，姚橙橙忍不住在床上打了个滚儿！
嘿嘿，她有铺子了，还是京城的铺子！
王爷说了，还能让她自己挑！
姚橙橙兴奋地又蹬了两下腿，这才轻咳一声，平復了一下自己的心情，赶紧睡觉！
空间里面的耕地也在疯狂疯涨，今晚上听来福和夏柳念叨了一晚上，都在说今天野菜卖得格外好！
明天还有很多事情要忙呢！
次日一早，姚橙橙做了南瓜芡实羹给王爷送去了，取老南瓜去皮去籽，切薄片蒸熟后压成泥。
砂锅中加適量温水，放入南瓜泥搅匀，再加入提前煮软的芡实，小火慢煮至羹体浓稠，临出锅前撒少许磨细的白茯苓粉，轻轻搅匀。
煮好的汤羹是浅金黄色的，看著就暖人，入口是南瓜的甜糯，芡实的绵密在舌尖慢慢化开，茯苓的淡香藏在尾味里，不甜不腻，喝下去胃里暖暖的，没有半点滯胀感。
最近这些日子她变著花样给王爷做些养胃的膳食，王爷的胃疾已经好了许多。
姚橙橙送去早膳之后，马不停蹄就將明天要送的冷吃给安排上了。
赵小侯爷又订了一波私房菜，那明天如果还给送冷吃就有点不礼貌了，也很容易让人觉得她在敷衍。
思来想去，姚橙橙准备做一小罈子泡椒凤爪和一道糟香醉鸡一道送去，至於点心，大厨房那边送来了春季的九孔莲藕，做一道琥珀蜜浸藕就很不错。
泡椒凤爪一定是道顶新鲜的吃食，小侯爷既然喜欢冷吃，那想必是个能吃辣的主。
几十只只肥嫩鸡爪一一剪去趾甲，在掌心划开两道小口，这样才能浸得透味，將鸡爪丟进沸水，又往锅里丟了几片生薑、一勺黄酒去腥。待鸡爪煮得指尖微微泛白、用筷子能戳透时，立刻捞进提前备好的凉水中，直到鸡爪彻底凉透，表皮紧绷得泛著水光。
拍碎的生薑、蒜瓣，再码上切圈的野山椒，又往碗里倒了大半碗米醋——这是作坊里用新收的穀子酿的，酸得清爽，再兑入小半壶凉白开，加两勺绵白糖、少许盐搅匀，最后把凉透的鸡爪放进碗中，確保每只都浸在汤汁里，盖上瓷盖，又找了块乾净的纱布裹住碗口，如此等上一天，让滋味慢慢渗进去就好……
而琥珀蜜浸藕，姚橙橙今天就能做出来，还能送到王爷那边去。
莲藕去皮后切薄片，锅中放適量蜂蜜、少许冰糖，加清水熬成琥珀色蜜浆，放入藕片小火慢煮半刻，关火后燜浸一个时辰，让藕片吸满蜜香。藕片通透如琥珀，入口脆嫩，甜润不齁，带著藕的清鲜与蜜的醇厚，解腻又爽口。
她做的多，胖丫都忍不住吃了好几遍，“这味道……太勾人了！”
姚橙橙笑著点了点她的头：“吃甜的，话也甜！”
胖丫只是笑。
姚橙橙去到沁竹苑的时候，老远就听到了阿吉和福满的声音。
王爷竟然在院中。
原来傅元錚一早就让阿吉把自己推到了院子里，他果然对这个新轮椅很感兴趣，一定要自己试试看。
阿吉和福满都很紧张，直到姚橙橙的声音传来——
“没关係的，很安全。”
阿吉猛然回头，“姚厨娘……”
姚橙橙笑眯眯的：“没嚇著你们吧……”
傅元錚也注意到了这边，他的动作慢慢停了下来，开始试著一寸寸朝这边靠近。
王爷下令，任何人不准帮他。
所以姚橙橙也笑眯眯地就站在桌旁等。
当王爷终於坐著轮椅过来时，姚橙橙眼神都亮了起来：“王爷真厉害！正好累了吧，用早膳？”
傅元錚的额头渗出了一层薄汗，但心情明显很是轻鬆。
他点了点头，接过福满递来的帕子，擦了擦手和脸，十分讲究。
姚橙橙站在一旁，脑中的播报准时响起了——
【满意值+1】
【满意值+10】
……
小数额的一般都是卖了什么东西，今天没有私房菜，那要么就是冷吃要么就是野菜。
姚橙橙看著蹭蹭蹭到帐的满意值唇角微微扬起，沉浸在快乐中的她自然没有注意到王爷看了她好几眼。
那眼神里分明也透露著好奇。
乐什么呢？
……
集市上。
今天夏柳的生意竟然比春燕的要好。
昨天买菜的几个大妈一大早就冲了过来，还把夏柳嚇了一跳。
不会是来退钱的吧？
这个念头一闪而过。
而下一瞬，夏柳就看见了她们脸上洋溢的笑。
“我的个乖乖，你家的这个菜也好吃了！再给我来三斤！”
“我也是我也是！我昨个儿回家清炒了，你们猜怎么著，我家孙子平时最討厌吃青菜的，都吃了一大碗！”
“绝了，新鲜得很，吃了还想吃，根本停不下来！”
夏柳唇角的笑意渐渐扩大，原来是復购来的。
而昨天买菜的这些大婶们还带了新的人过来，大家都凑上前一一挑拣，嘴里嘖嘖称奇。
“真不错，还真是这样。”
而春燕那边也是一样的，没多会儿冷吃便开了张。
等到了巳时左右的时候，那赵家的小侯爷忽然又急匆匆地上门了。
春燕奇怪：“小侯爷，今天可没有私房菜给您，还没到时间呢。”
赵子洲摆手：“不是，我就是问问你，这酱也是你家掌柜自己做的？怎么卖？”
酱？
春燕这才看见他手上拿著的是杂菌肉酱。
是好吃……
她笑了：“是我家娘子做的，怎么了，小侯爷也要买？”
“要要要！你们有多少，我要100瓶！”
一百……？
春燕又不禁睁大了眼。
这小侯爷还真是。
財大气粗。
但別是个缺心眼的就好了。