第503章 青雾入长街
上午九点，街道上渐渐有了人影。
顾记餐馆的大门敞开，掛著“正在营业”的木牌。
外面的雾气比平时要重一些，带著一股淡淡的豆香。
行人走在路上，吸入这雾气，原本昏沉的脑子似乎清醒了不少。
“叮铃——”
风铃响动，一个穿著羽绒服的年轻男人推著一辆自行车走了过来。
他累得气喘吁吁，额头上全是汗，眼镜片上蒙著一层水汽。
“老板，有吃的没？饿死我了。”
年轻人把自行车靠在门外的墙上，哆哆嗦嗦地走进大堂，找了个位置瘫坐下来。
苏文迎上前，倒了杯热水。
“有，今天早上有热豆浆和春饼，客人要点什么？”
“来套春饼，豆浆要大碗的。”
年轻人端起水杯一饮而尽，长呼出一口气。
“这什么破世道啊。”
他揉著酸痛的大腿，向苏文抱怨。
“我那辆车，昨天晚上还好好的，今早起来怎么也打不著火，叫救援也没用，拖车公司的车也全趴窝了。”
“没办法，为了上班不迟到，我硬是从杂物房里把这辆老古董翻了出来。”
“蹬了十公里啊！我感觉我的腿都不是自己的了。”
苏文听著，心里微微一动。
看来那让现代事物倒退的规则，还在发挥著作用。
“不仅是车。”
年轻人似乎找到了倾诉对象，继续大吐苦水。
“我们学校也是。”
“我是个初中老师，昨天去教室一看，多媒体黑板全黑了，连粉笔都找不著几根。”
“教务处主任急得团团转，最后让我们去仓库翻出十几年前的旧黑板，又去小卖部买了一堆白粉笔，这才勉强把课上起来。”
他摇著头，语气里透著深深的疲惫。
“这几天写黑板写得我一胳膊粉笔灰，现在看什么都觉得灰濛濛的。”
在后厨听著的顾渊，手中的动作不停。
他在案板上將土豆、胡萝卜切成极细的丝，又抓了一把嫩绿的绿豆芽。
这就是春饼的配菜。
不需要多么名贵的食材，讲究的是一个刀工精细，口感爽脆。
麵团早已经醒发好。
顾渊揪下剂子，按扁，两两之间刷上一层薄薄的香油，叠在一起擀成薄饼。
平底锅烧热，不放油，直接將麵饼烙熟。
隨著温度升高，麵饼中间鼓起一个气泡，轻轻一撕，便分为两张薄如蝉翼的春饼。
透亮，劲道，带著小麦最本真的香气。
“刺啦——”
另一口锅里，肉丝伴著葱姜下锅，翻炒变色后，加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
大火快炒，只放少许盐和生抽调味，保持著蔬菜的清脆。
“上菜。”
顾渊將烙好的春饼和炒好的配菜，连同一碗泛著琥珀色的豆浆，一起端到了出餐口。
苏文手脚麻利地端出去，摆在年轻老师的面前。
“客人，您的春饼，趁热吃。”
“谢谢。”
年轻老师迫不及待地拿出一张春饼，夹起一筷子配菜放在中间。
捲起来，咬了一大口。
麵皮的麦香混合著土豆丝的脆爽，肉丝的咸香恰到好处。
最普通不过的味道，却在此刻抚平了他的狂躁与疲惫。
他端起那碗豆浆，喝了一口。
“这豆浆…”
他愣了一下，低头看著碗里琥珀色的液体。
没有普通豆浆那种发腻的甜味，反而在豆香之后，有一丝令人回味的甘苦。
这苦味不討厌，顺著喉咙滑下去，胃里暖洋洋的。
刚才因为吸入冷风而隱隱作痛的胸口，也舒坦了下来。
“好喝。”
年轻老师讚嘆了一句，三两下便將一套春饼吃了个精光。
结帐的时候，他摸遍了全身，最后有些尷尬地从內衣口袋里掏出一张五十元的纸幣。
“不好意思啊老板，手机没信號，扫不了码。”
“我出门急，就带了这点零钱，够吗？”
“够了。”
顾渊接过那张皱巴巴的五十块钱。
“四十五，找你五块。”
他拉开抽屉，从里面拿出五块的零钱，递了过去。
看著递出的零钱，一旁的苏文却並不觉得这碗功德豆浆廉价。
他知道，这就是顾记的规矩。
张老付了命当饭钱，客人付了四十五块钱的因果。
在这方寸柜檯之间，就算两清了。
“谢谢老板。”
年轻老师接过零钱，推开门，推著二八大槓，重新走入了满是雾气的街道。
他没有注意到。
当他喝下那碗豆浆后，他身上原本縈绕著的迷茫感，已经悄然消散。
他的眼神变得清明，脚步也轻快了许多。
顾渊看著他离去的背影，又转头看向门外。
那淡青色的雾气，正在街头巷尾蔓延。
这场无声的较量，才刚刚开始。
顾记餐馆的大门敞开，掛著“正在营业”的木牌。
外面的雾气比平时要重一些，带著一股淡淡的豆香。
行人走在路上，吸入这雾气，原本昏沉的脑子似乎清醒了不少。
“叮铃——”
风铃响动，一个穿著羽绒服的年轻男人推著一辆自行车走了过来。
他累得气喘吁吁，额头上全是汗，眼镜片上蒙著一层水汽。
“老板，有吃的没？饿死我了。”
年轻人把自行车靠在门外的墙上，哆哆嗦嗦地走进大堂，找了个位置瘫坐下来。
苏文迎上前，倒了杯热水。
“有，今天早上有热豆浆和春饼，客人要点什么？”
“来套春饼，豆浆要大碗的。”
年轻人端起水杯一饮而尽，长呼出一口气。
“这什么破世道啊。”
他揉著酸痛的大腿，向苏文抱怨。
“我那辆车，昨天晚上还好好的，今早起来怎么也打不著火，叫救援也没用，拖车公司的车也全趴窝了。”
“没办法，为了上班不迟到，我硬是从杂物房里把这辆老古董翻了出来。”
“蹬了十公里啊！我感觉我的腿都不是自己的了。”
苏文听著，心里微微一动。
看来那让现代事物倒退的规则，还在发挥著作用。
“不仅是车。”
年轻人似乎找到了倾诉对象，继续大吐苦水。
“我们学校也是。”
“我是个初中老师，昨天去教室一看，多媒体黑板全黑了，连粉笔都找不著几根。”
“教务处主任急得团团转，最后让我们去仓库翻出十几年前的旧黑板，又去小卖部买了一堆白粉笔，这才勉强把课上起来。”
他摇著头，语气里透著深深的疲惫。
“这几天写黑板写得我一胳膊粉笔灰，现在看什么都觉得灰濛濛的。”
在后厨听著的顾渊，手中的动作不停。
他在案板上將土豆、胡萝卜切成极细的丝，又抓了一把嫩绿的绿豆芽。
这就是春饼的配菜。
不需要多么名贵的食材，讲究的是一个刀工精细，口感爽脆。
麵团早已经醒发好。
顾渊揪下剂子，按扁，两两之间刷上一层薄薄的香油，叠在一起擀成薄饼。
平底锅烧热，不放油，直接將麵饼烙熟。
隨著温度升高，麵饼中间鼓起一个气泡，轻轻一撕，便分为两张薄如蝉翼的春饼。
透亮，劲道，带著小麦最本真的香气。
“刺啦——”
另一口锅里，肉丝伴著葱姜下锅，翻炒变色后，加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
大火快炒，只放少许盐和生抽调味，保持著蔬菜的清脆。
“上菜。”
顾渊將烙好的春饼和炒好的配菜，连同一碗泛著琥珀色的豆浆，一起端到了出餐口。
苏文手脚麻利地端出去，摆在年轻老师的面前。
“客人，您的春饼，趁热吃。”
“谢谢。”
年轻老师迫不及待地拿出一张春饼，夹起一筷子配菜放在中间。
捲起来，咬了一大口。
麵皮的麦香混合著土豆丝的脆爽，肉丝的咸香恰到好处。
最普通不过的味道，却在此刻抚平了他的狂躁与疲惫。
他端起那碗豆浆，喝了一口。
“这豆浆…”
他愣了一下，低头看著碗里琥珀色的液体。
没有普通豆浆那种发腻的甜味，反而在豆香之后，有一丝令人回味的甘苦。
这苦味不討厌，顺著喉咙滑下去，胃里暖洋洋的。
刚才因为吸入冷风而隱隱作痛的胸口，也舒坦了下来。
“好喝。”
年轻老师讚嘆了一句，三两下便將一套春饼吃了个精光。
结帐的时候，他摸遍了全身，最后有些尷尬地从內衣口袋里掏出一张五十元的纸幣。
“不好意思啊老板，手机没信號，扫不了码。”
“我出门急，就带了这点零钱，够吗？”
“够了。”
顾渊接过那张皱巴巴的五十块钱。
“四十五，找你五块。”
他拉开抽屉，从里面拿出五块的零钱，递了过去。
看著递出的零钱，一旁的苏文却並不觉得这碗功德豆浆廉价。
他知道，这就是顾记的规矩。
张老付了命当饭钱，客人付了四十五块钱的因果。
在这方寸柜檯之间，就算两清了。
“谢谢老板。”
年轻老师接过零钱，推开门，推著二八大槓，重新走入了满是雾气的街道。
他没有注意到。
当他喝下那碗豆浆后，他身上原本縈绕著的迷茫感，已经悄然消散。
他的眼神变得清明，脚步也轻快了许多。
顾渊看著他离去的背影，又转头看向门外。
那淡青色的雾气，正在街头巷尾蔓延。
这场无声的较量，才刚刚开始。