“我听周野说过，你家还开了养猪场。之前我有一个大陆的网友，他给我发过一段过年杀年猪吃刨汤的视频，我觉得特別有意思。我现在就想问问，不到过年的时候可以吃刨汤吗？”天知道陈之贤在来之前有多嚮往四川这个地方，一开口便是自己想要了解的习俗。
“也不是非要等过年才能杀猪，平常时候也是可以杀的。你说的这种杀猪菜，我们农场每个月都会办两次，分別是1號和15號。你这次来得不是很巧，要是早一个星期过来，就正好能够碰上了。”寧夏回道。
陈之贤想了想，开口说道：“先看看吧！要是你们村真的那么好玩，我倒是不介意多玩一段时间。你们之前发的那个吃酒席的视频，我也看过了，我特別喜欢那种热闹的气氛，还有桌子上的很多菜，都是我以前没有吃过的。我想问一下，我这次过来，能够吃上酒席吗？”
“这个的话可能有点困难。这两年，我们也在严抓乱摆酒席这一类问题，除了婚丧嫁娶，剩下的就是七十岁以上才可以办酒。据我了解，在未来两个月內，基本上不会出现普通的酒宴。”寧夏回道。
“那多没意思啊！我这么远过来，就是想过过坝坝宴的癮，吃上九大碗。”陈之贤有些失望地说道。
寧夏带著一些为难地说道：“这个也不是没办法。在我的未来规划里，坝坝宴也会成为我们村旅游的一种特色。只是现在，我们的重点放在项目建设上，可能腾不出手来做坝坝宴。但如果你想吃九大碗的话，那是很容易的事儿，我们农场就可以给你订製一席，我爸和我哥的厨艺都不错。”
“那你们这边还有一些什么好吃的？”陈之贤从上车到现在，话题都离不开一个“吃”字。
“有很多呀！像我马上要带你去吃的羊肉格格，我们这边还有豆笋、豆乾、板鸭、灯影牛肉这些地方美食。我哥还会做吊烧牛尾，那可是我们农场的招牌菜。”寧夏笑著说道。
“有折耳根吗？他们说，除了云贵川的人，其他地方的人都吃不了折耳根。我们那边台湾的超市里也有卖，我之前买过一次，按照网上的教程做了凉拌，吃起来一点都不好吃。我把製作过程和图片发到网上，粉丝们都说我的製作方式不对，都说要吃折耳根还得到云贵川来才行。所以我这次高低得弄点来尝尝。”
寧夏偶尔也会在网上刷到有关折耳根的段子，什么折耳根联盟，什么云贵川的折耳根神，作为四川人的他都觉得很有趣，更何况很少来大陆的陈之贤。看著他对摺耳根感兴趣，寧夏连忙开口说道：“有，我家就种得有。我现在给我哥发信息，让他们给你准备一点最新鲜的，中午咱们一到家就能吃上。”
陈之贤恨不得把听说过的全部都给问一遍：“腊肉香肠有吗？我听他们说四川的腊肉香肠味道最好了，是用什么柏树枝椏熏出来的，和別的地方吃起来不一样。”
“有的有的，我们自己家养的猪，自己做的腊肉香肠，味道都不错。凡是你在网上看到的、川东这边有的美食，我们农场都能做。”寧夏回道。
“那太好了！我这次到川东来，正好做一个美食主题，让咱们台湾的同胞们，看著我的视频眼馋流口水。”陈之贤乐呵呵地说道。
两人对著川东美食一问一答，不知不觉车子已经下了高速，跟著导航来到了寧夏说的那一家卖羊肉格格的麵店。
寧夏和周野在机场附近吃过早餐了，陈之贤给自己点了一碗肥肠面，寧夏要了几个小格格。
“这么小的蒸笼，这一点点肉还不够我一口吃的。”陈之贤边说边拿起筷子，从小蒸笼里夹了一块羊肉放入口中，那种入口即化的感觉，让他瞬间爱上了这种味道。
“这个好吃，为什么一点羊膻味都没有，又软又糯，还带著麻辣鲜香。”陈之贤边吃边做著点评。
周野来了这么久，从来都没试过，也拿起筷子夹了一块放入口中，点了点头说道：“確实好吃，可为什么要用这么小的蒸笼蒸？”
“因为它叫格格呀！格格嘛，肯定就很小了！”寧夏笑道。
说话间，两人已经將桌上的羊肉格格全部吃完了。寧夏又让老板上了三个，直至这两位台湾来客吃撑了、吃不下了，寧夏才去前台扫码结帐。
这边人还在路上，那边寧春已经收到了中午的菜单。第一道菜就是吊烧牛尾，因为是放在铁锅里用小火吊著烧的，耗时比较长，所以需要提前准备。
等寧夏他们回到农场，已经是中午十二点半了。陈之贤听说饭已经做好，连行李都没带，拉著寧夏就衝进了农场的餐厅。
看著桌上已经做好的六菜一汤，还来不及问名字的他，就接连拍了好几张特写照片。
“太漂亮了！这个菜叫什么名字？”陈之贤指著一个大白瓷盘问道。
“这个就是吊烧牛尾，要放在铁锅里，用小火燉两个小时，燉到整个牛肉都软了烂了，调料的味道完全进去，吃起来才会舒服。”寧夏简单做著介绍。
“那这个呢？这个看起来有点像鸭肉？”陈之贤再次问道。
“这个確实是鸭肉，鸭子也是我们村里人自己养的。这道菜叫魔芋烧鸭，这个黑色的长方形块就是魔芋。我们村里现在正在大规模种植魔芋，你要是明年这个时候过来，还可以参与我们的收穫、种子製作流程活动。”
“为什么闻起来有股酸辣的味道？”陈之贤问道。
“因为这里面放了酸生薑和酸辣椒，都是我们家自己用老罈子醃的，主要是为了给一些炒菜提味。”寧夏回道。
“豌豆尖，这个我认识，这个是你们四川省的省菜豌豆尖。那和豌豆尖一起煮的是什么？”陈之贤指著那一盆豌豆尖酥肉汤开口问道。
“也不是非要等过年才能杀猪，平常时候也是可以杀的。你说的这种杀猪菜，我们农场每个月都会办两次，分別是1號和15號。你这次来得不是很巧，要是早一个星期过来，就正好能够碰上了。”寧夏回道。
陈之贤想了想，开口说道：“先看看吧！要是你们村真的那么好玩，我倒是不介意多玩一段时间。你们之前发的那个吃酒席的视频，我也看过了，我特別喜欢那种热闹的气氛，还有桌子上的很多菜，都是我以前没有吃过的。我想问一下，我这次过来，能够吃上酒席吗？”
“这个的话可能有点困难。这两年，我们也在严抓乱摆酒席这一类问题，除了婚丧嫁娶，剩下的就是七十岁以上才可以办酒。据我了解，在未来两个月內，基本上不会出现普通的酒宴。”寧夏回道。
“那多没意思啊！我这么远过来，就是想过过坝坝宴的癮，吃上九大碗。”陈之贤有些失望地说道。
寧夏带著一些为难地说道：“这个也不是没办法。在我的未来规划里，坝坝宴也会成为我们村旅游的一种特色。只是现在，我们的重点放在项目建设上，可能腾不出手来做坝坝宴。但如果你想吃九大碗的话，那是很容易的事儿，我们农场就可以给你订製一席，我爸和我哥的厨艺都不错。”
“那你们这边还有一些什么好吃的？”陈之贤从上车到现在，话题都离不开一个“吃”字。
“有很多呀！像我马上要带你去吃的羊肉格格，我们这边还有豆笋、豆乾、板鸭、灯影牛肉这些地方美食。我哥还会做吊烧牛尾，那可是我们农场的招牌菜。”寧夏笑著说道。
“有折耳根吗？他们说，除了云贵川的人，其他地方的人都吃不了折耳根。我们那边台湾的超市里也有卖，我之前买过一次，按照网上的教程做了凉拌，吃起来一点都不好吃。我把製作过程和图片发到网上，粉丝们都说我的製作方式不对，都说要吃折耳根还得到云贵川来才行。所以我这次高低得弄点来尝尝。”
寧夏偶尔也会在网上刷到有关折耳根的段子，什么折耳根联盟，什么云贵川的折耳根神，作为四川人的他都觉得很有趣，更何况很少来大陆的陈之贤。看著他对摺耳根感兴趣，寧夏连忙开口说道：“有，我家就种得有。我现在给我哥发信息，让他们给你准备一点最新鲜的，中午咱们一到家就能吃上。”
陈之贤恨不得把听说过的全部都给问一遍：“腊肉香肠有吗？我听他们说四川的腊肉香肠味道最好了，是用什么柏树枝椏熏出来的，和別的地方吃起来不一样。”
“有的有的，我们自己家养的猪，自己做的腊肉香肠，味道都不错。凡是你在网上看到的、川东这边有的美食，我们农场都能做。”寧夏回道。
“那太好了！我这次到川东来，正好做一个美食主题，让咱们台湾的同胞们，看著我的视频眼馋流口水。”陈之贤乐呵呵地说道。
两人对著川东美食一问一答，不知不觉车子已经下了高速，跟著导航来到了寧夏说的那一家卖羊肉格格的麵店。
寧夏和周野在机场附近吃过早餐了，陈之贤给自己点了一碗肥肠面，寧夏要了几个小格格。
“这么小的蒸笼，这一点点肉还不够我一口吃的。”陈之贤边说边拿起筷子，从小蒸笼里夹了一块羊肉放入口中，那种入口即化的感觉，让他瞬间爱上了这种味道。
“这个好吃，为什么一点羊膻味都没有，又软又糯，还带著麻辣鲜香。”陈之贤边吃边做著点评。
周野来了这么久，从来都没试过，也拿起筷子夹了一块放入口中，点了点头说道：“確实好吃，可为什么要用这么小的蒸笼蒸？”
“因为它叫格格呀！格格嘛，肯定就很小了！”寧夏笑道。
说话间，两人已经將桌上的羊肉格格全部吃完了。寧夏又让老板上了三个，直至这两位台湾来客吃撑了、吃不下了，寧夏才去前台扫码结帐。
这边人还在路上，那边寧春已经收到了中午的菜单。第一道菜就是吊烧牛尾，因为是放在铁锅里用小火吊著烧的，耗时比较长，所以需要提前准备。
等寧夏他们回到农场，已经是中午十二点半了。陈之贤听说饭已经做好，连行李都没带，拉著寧夏就衝进了农场的餐厅。
看著桌上已经做好的六菜一汤，还来不及问名字的他，就接连拍了好几张特写照片。
“太漂亮了！这个菜叫什么名字？”陈之贤指著一个大白瓷盘问道。
“这个就是吊烧牛尾，要放在铁锅里，用小火燉两个小时，燉到整个牛肉都软了烂了，调料的味道完全进去，吃起来才会舒服。”寧夏简单做著介绍。
“那这个呢？这个看起来有点像鸭肉？”陈之贤再次问道。
“这个確实是鸭肉，鸭子也是我们村里人自己养的。这道菜叫魔芋烧鸭，这个黑色的长方形块就是魔芋。我们村里现在正在大规模种植魔芋，你要是明年这个时候过来，还可以参与我们的收穫、种子製作流程活动。”
“为什么闻起来有股酸辣的味道？”陈之贤问道。
“因为这里面放了酸生薑和酸辣椒，都是我们家自己用老罈子醃的，主要是为了给一些炒菜提味。”寧夏回道。
“豌豆尖，这个我认识，这个是你们四川省的省菜豌豆尖。那和豌豆尖一起煮的是什么？”陈之贤指著那一盆豌豆尖酥肉汤开口问道。