陈风看了看那两碗餛飩,皮薄馅大,汤里撒著葱花和紫菜,热气腾腾的。
    他又看了看老头,老头笑眯眯的,一脸和气。
    陈风没有再推辞,接过一碗,递给陈军,自己端起另一碗。
    “多谢啦,叔。”
    老头在旁边蹲下来,掏出菸袋锅子,点上,慢悠悠地抽著。
    “小伙子,头回出来摆摊?”
    陈风点点头:“头回。”
    老头吸了口烟,想了想还是决定提醒他。
    “卤货確实是好东西,可惜两毛钱,也能买几两酒,几块儿布了。”
    陈风没说话,他知道老头儿说的是实话,搁他头上,他也不捨得,但是为什么卖货郎一块二一斤都有人买?
    说到底还是他头回来,味儿做的一般。
    老头儿也害怕打击了他,话头一转:“你慢慢来,別急。头回生,二回熟。多来几次,人家认了你的味儿,自然就买了。”
    陈风抬起头,看著老头,笑了笑。
    “叔,您这话我爱听。”
    老头也笑了,磕了磕菸袋锅。
    “行了,你们吃著,我先回了。”
    他站起来,收拾起担子,慢悠悠地走了。
    陈风吃完餛飩,把碗放在旁边。
    他拿出一份卤大肠,用荷叶包了包,走到了老头摊子前。
    “这卤大肠您回去带给婶子也尝尝。”
    陈风两人刚刚吃了人家的餛飩,也不好意思。
    老头正弯腰收拾担子,听见声音抬起头,看见陈风手里的荷叶包,愣了一下。
    “哎哟,小伙子,你这是干啥?”
    老头儿刚刚给两人吃餛飩的时候就没想著要回报,都是出来挣钱的,不容易。
    他看到这两个小子就想到了年轻的自己。
    陈风没有等老头反应,把荷叶包往他手里一塞。
    “叔,刚才那两碗餛飩,我不能白吃。这大肠您带回去尝尝,哪儿做得不好,您给提点提点。”
    老头连连摆手:“这可使不得,我就是顺手的事儿,一碗餛飩值几个钱?你这大肠两毛钱一份呢!”
    陈风笑了:“叔,您刚才还说我这是好东西,好东西得让懂的人尝。您在这儿摆摊多少年了,舌头肯定比我灵。您尝了,告诉我哪儿差火候,我下回改。这不比我自己瞎琢磨强?”
    老头看著手里的荷叶包,又看看陈风,脸上的笑慢慢深了。
    “行,那我就不客气了。回头我让你婶子也尝尝,她嘴刁,要是她说好,那就是真好。”
    陈风点点头:“那就拜託叔了。”
    老头把荷叶包小心地放进担子里,又打量了陈风一眼。
    “小伙子,你叫啥?哪个村的?”
    “陈风,陈家村的。”
    老头点点头:“陈家村的,我记住了。下回你来摆摊,我还给你送餛飩。”
    陈风笑了笑:“那可不行,老吃您的,我这大肠都得给您了。”
    老头哈哈笑起来,拍了拍他的肩膀。
    “行,回见。”
    他挑起担子,慢悠悠地走了。
    陈风站在原地,看著老头的背影消失在巷子口,这才转身往回走。
    “风子,你把大肠给他了?”
    陈风点点头。
    陈军嘬了一口汤,咂咂嘴:“那一份两毛钱呢,咱就剩三份了……”
    陈风拍拍他的肩膀。
    “二哥,帐不是这么算的。”
    陈军挠挠头,没太明白,但东西不是自己的,他也不能再这样管。
    陈风走回摊子前,把剩下的两份大肠收进篮子,盖好白布。
    “走,回家。”
    陈军愣了愣:“这就回了?还有两份呢……”
    陈风笑了笑:“带回去,你一份儿,我一份儿。”
    陈军听了这话,眼睛一亮。
    他嘿嘿笑了两声,又有点不好意思:“那多不好,我就是来帮忙的……”
    “今天你陪我一上午,总不能让你白跑。”
    陈军还想推辞,但一闻到这卤大肠的味儿,话峰一转:“那行,我带回去给你嫂子尝尝,让她也知道我弟弟有出息了。”
    实在是香,他从前一直没捨得买,没想到他弟弟有这个手艺。
    陈风又顺道带著陈军去了趟买大肠的地方。
    冬天赶山不容易,现在有了这门手艺,不亏本,就是赚的,实在不行,他赶山,媳妇买卤货,也能给家里增添不少收入。
    肉市上还是那股子腥膻味儿,陈风直奔那个妇人的摊位。
    妇人正低头收拾案子,听见脚步声抬起头,看见是他,笑了。
    “哟,小伙子,又来啦?昨儿个的大肠咋样?”
    陈风点点头:“还行。今儿个还有吗?”
    妇人往案子底下指了指:“有,早上刚杀的猪,给你留著呢。还是两斤出头,你瞧瞧?”
    她弯腰从底下拎出一副大肠,掛在秤上。
    “两斤五两,还给你算五毛。”
    陈风接过看了看,新鲜,乾净,比昨儿个的还肥实点。
    他从怀里掏出五毛钱,递过去。
    “行,就它了。”
    妇人接过钱,用草绳把大肠穿起来,递给他。
    “还是做滷味?”
    陈风点点头。
    妇人笑了:“好好做,这生意越到后面越稳定。”
    进了村,陈军在巷子口跟陈风分了手,拎著那份大肠往自家走。
    陈风提著篮子回家。
    林秀正在院子里洗衣服,看见他回来,站起来在围裙上擦了擦手。
    “咋样?卖完了?”
    陈风把篮子放下,掀开白布。
    林秀看著篮子里还剩下一点儿,愣了一下。
    “生意还不错?”
    “卖了五份,一块钱。”
    陈风从怀里掏出钱,解释著:“我看著还行,想著再去买一副卤卤,一回生,二回熟儿。也是一门好营生!”
    林秀接过钱,点了点,减去卖肠的钱,还剩五毛。
    大料昨天还有一下,那滷汁儿也还留著,今天做的应该会更快。
    至於另外两份儿没卖出去的,陈风也给林秀解释了:一份儿送给大哥,一份儿给了摆摊卖餛飩的老头儿。
    林秀把那五毛钱小心地收进怀里,接过陈风手里的大肠,往灶房走。
    “我先把它泡上,晚上再收拾。”
    陈风点点头,跟著进了灶房。
    刚把大肠放进盆里,倒上水,院子里忽然传来一阵脚步声。
    “陈风!陈风在家没?”
    陈风听见这声音,愣了愣。
    好熟悉。
    他赶紧擦了擦手,往院子里走。
    院门口站著一个五十来岁的老汉,身上穿著件旧棉袄,左腿明显不对劲,半边身子靠著根拐杖撑著。
    正是送他踏雪的那个老杨。

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