第六十五章
“一月中旬会出来正式文件，到时候你来签承包合同。
承包费的事到时候再谈。
但原则是前期儘量降低承包人的负担，让你们有资金投入设备更新和厂房改造。”
从一招出来，天色已近黄昏。
陈崢在街边买了两个馒头，边啃边往汽车站走。
白洋镇农机修配厂。
这个厂他上辈子就有印象。
当年这厂停產后，厂房一直空著，直到后来整个镇都搞开发。
厂房拆了建成了居民楼。
有一段时间厂门口只堆了几辆报废的拖拉机车斗，锈得不成样子。
但现在，1985年的冬天，这两间大约三百平方的厂房就摆在那里，等著人去承包。
陈崢把馒头咽下去。
他心里已经在盘算承包后要做的事。
厂房需要改造。
一部分做水產品加工车间，一部分做药材清洗烘乾车间，再隔一间小仓库。
设备得添置。
烘乾机，真空包装机，冷冻设备。
资金从哪儿来？
之前推广站帐上能动用的钱，加上省示范点扶持资金。
再加梯级鱼塘配套贷款，拢共不到七千块。
承包厂房，改造车间，添置设备，这些钱根本不够。
但他现在有三条线。
孟广发的菜市场包销，老金的药材收购，赵明义的出口意向。
这三条线如果都跑通了，加上鱼塘和药材的收入。
再有一年就能攒下一大笔资金。
如果承包合同能签五年，前期分摊投入，资金周转就能缓过气来。
加上县里明说要在承包费上给扶持，这事能办。
关键是，他要占住这个坑。
1985年底，个人承包乡镇企业还是新鲜事。
很多人不敢干，怕政策变。
但陈崢清楚，政策不会变。
改革开放只会越开越大，乡镇企业承包经营是下一步农村经济的主旋律。
现在谁先跳下去占住坑，谁就抢到了先发优势。
镇上的农机修配厂，就是他在白洋镇工业起步的第一个坑。
回到家已经是深夜。
陈崢推开院门的时候，黑猫从水缸沿上跳下来，喵了一声。
张翠花还没睡，在灶房里就著煤油灯补衣裳。听见动静，探出头来：“吃了没？”
“吃了。在县里吃了碗麵条。”
“那也得再吃点。”
张翠花放下针线，去灶房端出一碗热在锅里的苞米粥，又夹了一碟咸菜，
“去省城好几天，瘦了。”
陈崢端著碗蹲在门槛上喝粥。
苞米粥熬得黏稠，咸菜是张翠花自己醃的萝卜条，脆生生的。
几口热粥下肚，身上的寒气就散了大半。
“省城啥样？”张翠花坐在旁边的矮凳上，手里又拿起针线。
“楼高，人多。满大街的自行车，铃鐺响成一片。”
张翠花笑了笑，低头继续缝补。
她缝的是陈峰的一条裤子，膝盖上破了一个洞，用一块蓝布补丁盖著。
第二天一早，陈崢去了赵德明家，把展销会上跟老金和赵明义谈的结果说了一遍。
赵德明靠在竹椅上听完，从书架上抽出那本《中药材鑑定学》。
翻到茯苓那一页，递给陈崢。
“茯苓。
多寄生於马尾松根部，菌核入土深度通常在一到两尺之间。
採挖时以霜降后至立春前为最佳时节，此期间茯苓质地坚实，粉性足。”
赵德明用毛笔在书页空白处写了一行小注。
野茯苓，以向阳，排水良好的老松林为最佳觅处。
松树树龄越老，结茯苓的概率越大。
白洋湖后山鹰嘴崖北面松林，树龄约五十至八十年，可探。
写完。
又道：“野茯苓的价格你也知道了，品相好的五到八块一斤。
但这东西生长周期长，采一窝少一窝。
光靠采野生资源不是长久之计。”
“赵老师，茯苓能人工栽培吗？”
赵德明说：“能。
五十年代就有人攻关过这个技术，菌种培植和段木栽培都有现成资料。
但现在的问题是，农村没人敢试。
一是周期长，短则半年多则一年才能收。
二是技术上確实有门槛，菌种纯化，温湿度调控，病虫害防治。
哪一样做不好都会绝收。
农民种地一年两季，谁能耐著性子等一年？”
他放下笔，看著陈崢：“你不一样。
你有鱼塘，推广站，稳定的现金流。
你等得起。如果你想搞茯苓栽培，县农科所的老周手里有菌种，我可以帮你联繫。”
“老周？”
“周济民，我老同学。
在县农科所搞菌种培育，搞了半辈子。
脾气古怪，一般人请不动他。
但你要是带著野茯苓样品去找他，他肯定见你。”
陈崢把赵德明的话记在笔记本上。茯苓栽培是一个长线项目，不能急。
眼前最要紧的，是趁冬天採挖旺季还没过，把后山的野茯苓窝子找到。
“赵老师，您之前说要带我进山认认本地的药材，这个约定还算数不？”
“算数。”赵德明站起来，走到院子里，抬头看了看天，
“明天天气不错，就明天吧。叫上你爹，咱们一起去。”
当天晚上，陈崢跟他爹说了进山的事。
陈老三正蹲在门槛上磨渔叉，听完陈崢的话，把磨刀石往旁边一推：
“赵德明要进山？”
“嗯。赵老师说明天天好，一起去鹰嘴崖那边看看。
他身体恢復得不错，走山路没问题。”
陈老三默然半晌。
他把渔叉靠在墙边。
陈崢看见他爹捏菸袋锅子的手指微微收紧了一下。
“你赵老师一辈子没干过粗活，他那腿脚，走不了远路。
鹰嘴崖那条路，有一段碎石坡，不好走。
我年轻时在那儿崴过脚。”
“明早我去砍两根竹杖，给他拄著走。”
第二天一早，陈老三就起来了。
他在院子里挑了根晾衣服的老竹竿，拿柴刀劈成两截。
又用砂纸把断面打磨光滑。
他把竹杖拿在手里掂了掂，又找来两块旧布，在竹杖手握的地方缠了两圈。
用麻绳扎紧。
两根竹杖並排靠在院门口，长短一样，握把处缠得一模一样。
太阳刚冒头，赵德明就到了。
他穿著一件灰布棉袄，脚下是一双高帮解放鞋，背上挎著一个帆布包。
里面装著笔记本，放大镜和几个布袋。
他看见靠在门口的竹杖，愣了一下。
“老三给我准备的？”
陈老三从门框上取下菸袋锅子，叼在嘴里。
倒是张翠花拿著一件旧坎肩从灶房里追出来，非让赵德明套上：
“山里风硬，赵老师您穿少了。”
陈崢背著一个竹篓，里面装著柴刀，麻绳，布袋，几个贴饼子和一竹筒凉茶。
陈嶸也从屋里出来，手里拎著那根细竹竿。
他现在走到哪儿都拎著这根竹竿，已经成了习惯。
“嶸子，你今天不是该回学校吗？”陈崢问。
“请了半天假。”陈嶸把竹竿杵在地上，
“我跟你们进山。下午再搭班车回学校。”
陈崢看了他一眼，没再说什么。四个人出了村，沿著土路往鹰嘴崖方向走。
冬天的山，比夏天安静得多。
树叶落了大半，林子里亮堂堂的。
阳光从光禿禿的树枝间漏下来，在地上洒了一片碎金。
枯叶踩上去沙沙响，偶尔有松果从树上掉下来，砸在枯叶堆里，闷闷的一声。
赵德明拄著竹杖走得不快，每走到一处有草药的地方就停下来。
指著植物教陈崢认。
“这是七叶一枝花。
根茎入药，治蛇伤有奇效。
但它有个特点，一棵七叶一枝花旁边必然有一棵八角莲。
两种植物伴生。”
他用竹杖拨开落叶，在旁边找到了一棵矮小的八角莲。
他把两棵植物並排放在枯叶上，让陈崢仔细观察它们的叶脉和根茎走向。
陈崢蹲下来，在笔记本上画下两种植物的形状，標註生长环境和伴生关係。
“赵老师，七叶一枝花的根茎像什么？”走在后面的陈嶸忽然问。
赵德明回头看了他一眼，目光里有一丝讚许。
“像一节一节的竹鞭。断面是白色的，放在嘴里嚼有麻舌感。”
陈嶸蹲下去，拿手指轻轻拨开七叶一枝花根部的一点泥土，露出底下的根茎。
他看了半天，站起来说：“白色的根茎，麻舌感。我记住了。”
继续往前走，翻过一道山樑，到了鹰嘴崖的背面。
这里的光线一下子暗了下来。
崖顶的树木遮天蔽日，崖壁上有山泉渗出来，滴滴答答地往下淌。
“就是这里。”
陈崢指著前面一片马尾松林，“上回的天麻就是在这片林子里找到的。”
赵德明走到一棵老松树底下，拿竹杖敲了敲树干。
树干发出沉闷的咚咚声，树皮上覆著一层灰绿色苔蘚。
他看了看树冠，以及树根周围的植被。
“这棵松树少说有六十年了。树根周围的土是沙质壤土，排水好，向阳。
这种环境，如果有茯苓的话，多半在树根往下两到三尺的地方。”
他用竹杖在树根周围画了一个圈，“围著树根挖，不要挖太深，先探浅层。”
陈崢拿著柴刀，把树根周围的灌木和杂草清理乾净，露出底下黑褐色的腐殖土。
陈嶸在旁边帮忙，用细竹竿探土，遇到石头就换个方向。
陈老三蹲在不远处的一块石头上，叼著菸袋，眼睛却没离开树根下的土层。
挖了大约半刻钟，刀尖碰到了什么硬硬的东西。
陈崢停下来，把鬆土拨开。
土里露出了一团灰褐色的菌核，表面粗糙，像是裹了一层松针和泥土混合的壳。
“找到了。”
赵德明蹲下来，用手把菌核周围的土轻轻剥开。
菌核越露越多，从拳头大的一团渐渐变成了一大块不规则的块状物。
表皮灰褐色，上面布满了细密的裂纹。
指甲在菌核表面掐了一下，断面是淡粉白色的，质地坚实，粉性十足。
“野茯苓。品相很好。”
赵德明站起来，脸上的皱纹舒展开来，“这一窝不小，继续挖。”
陈老三这时才从石头上站起来，走到坑边，看了一眼。
把菸袋锅子从嘴里拿下来。
“顺著根往下掏。別用柴刀，用木棍，免得伤了菌核。”
陈崢换了尖木棍，顺著树根的走向一寸一寸往下掏。
茯苓的菌核沿著树根蔓延，有的嵌在树根的缝隙里，有的裹在树根外面。
他小心翼翼地剥离，儘量保持菌核的完整。
陈嶸在旁边把挖出来的菌核一块一块接过来，用苔蘚裹好，轻轻放进竹篓里。
挖了將近一个时辰，终於把这窝茯苓全部起了出来。
大大小小几十块，铺在枯叶上晾著。
最大的一块有几十斤重，要两只手才能搬起来。
全部过秤的话，少说也有一百多斤。
赵德明拿起一块中等大小的茯苓，放在放大镜下仔细端详。
又用手掂了掂分量。
“质地坚实，粉性足，断面色泽均匀。
这批茯苓品相上等，按省药材公司的標准，能卖到五块一斤以上。”
一百多斤，五块一斤，就是六百多块。
加上之前展销会上卖天麻和橡芝的钱。
光是药材这一块，今年冬天的收入就过了千。
陈老三蹲在坑边，把散落的碎茯苓一块一块捡起来，装进布袋里。
他捡得很仔细，连拇指大的碎块都不放过。
他忽然抬起头，对著赵德明说：
“德明，这窝茯苓，留两块小的埋回去。菌丝还在，过几年还能再长。”
赵德明点点头，挑了两块品相完整的菌核。
重新埋回树根附近的土里，盖上腐叶，做好记號。
往回走的路上，陈老三走在最前面。
赵德明走在后面，低声对陈崢说：“你爹的眼睛还是在的。”
他望著陈老三略显佝僂的背影，
“当年在生產队的时候，他隔著几十丈远就能看见水里游的是什么鱼。
我们都说老三的眼睛是鱼鹰变的。”
陈崢看著他爹的背影，想起小时候跟著他爹去南湾打鱼。
他站在船头指著水面说，那儿有一条草鱼，在石头缝里。
他爹的腿不好，但一直把他带在身边，直到他自己也能看清水底的鱼为止。
回到家，张翠花正在院子里餵鸡。
她看见陈崢竹篓里满满当当的茯苓，愣了一下，拿围裙擦擦手走过来。
拿起一块大的掂了掂：“挖了多少？”
“一百多斤。”
张翠花站在灶房门口，愣了一下，才推门进去。
灶房里很快传来铁锅添水的咣当声，比平时响了那么一点。
茯苓在院子里摊开来晾著。
陈崢按大小分了四堆，最大的七八块放在竹筛子上，中等大小的堆在石台上。
小块的铺在油布上。
陈嶸每个都拿软毛刷刷乾净表面浮土，用草纸包好，写上编號和重量。
晾了两天，水分收了一些，但品相一点没打折扣。
陈崢给省药材公司的老金打了个电话。
电话那头老金的声音透著掩不住的兴奋，说这批野茯苓品相极好。
尤其在省城，现在正是需求最旺的时候。
他说会派个採购员直接过来，价格按当初谈的五块钱一斤走。
两天后，省药材公司的人到了白洋镇。
採购员是个年轻人，姓周，穿著蓝布中山装，骑著自行车来的。
他看见摊在油布上的茯苓，蹲下来一块一块地看，一面看一面记录。
看完最后一小块，站起来，推了推眼镜：
“金主任说了，这批野茯苓品相上等，全部按五块一斤走。
以后你有野茯苓，直接送过来，不用再等收购员。”
过秤，拢共一百一十六斤。五块一斤，五百八十块。
小周从公文包里数出五十八张大团结，放在桌上。
又从包里掏出一张收购清单，让陈崢签字。
陈崢签完字，送走小周，回到院子里。
陈老三正蹲在门槛上，手里握著那只菸袋锅子，眼睛看著院里空了大半的油布。
一口烟从他鼻孔里慢悠悠地冒出来，被冬日的阳光照成淡蓝色。
“爹，这是您找到的窝子。”
陈老三把菸袋锅子在门槛上磕了磕，站起来，走进灶房。
过了一会儿，里面传来他跟张翠花的说话声，声音很低，听不清说什么。
当天晚上，张翠花做了一桌子菜。
腊肉炒蒜苔，红烧鯽鱼，韭菜炒鸡蛋，白菜燉粉条，还有一大碗鱼头豆腐汤。
她给每个人都夹了菜，自己端著碗，嘴角一直翘著。
陈峰吃得最快，扒了两碗饭又伸手去拿贴饼子。
被陈嶸拍了一下手背，让他慢点吃。
陈老三破天荒地给自己倒了半碗米酒，一个人慢慢喝完。
酒碗搁回桌上时，他的目光在陈崢脸上停了一下。
很短的一下。
然后就起身去院里劈柴了。
茯苓卖了的第三天，陈崢起了个大早，搭班车去了县农科所。
赵德明给他写了张条子，条子上只有一行字。
老周，来人是我学生，你见一见。
落款是赵德明，盖著赵德明的私章。
县农科所在城西，一栋灰扑扑的三层小楼。
陈崢找到实验室的时候，里面有一股消毒水味，混著菌菇发酵的甜腻气息。
一个瘦高个子穿著白大褂在实验台前操作，头髮白了大半，乱糟糟地支棱著。
他听见脚步声，头也没抬。
“等我做完这一批。”
陈崢站在门口等著。
过了十多分钟，对方才把培养皿放进恆温箱，摘下橡胶手套，转过身来。
“你找谁？”
“找周济民老师。赵德明老师让我来的。”陈崢把条子递过去。
周济民接过条子看了看，脸上的表情放鬆了些。
“你是哪个村的？”
“芦塘村的。”
“芦塘村……”周济民想了想，
“你们村后山那片老松林，茯苓资源应该不错。”
陈崢把带来的野茯苓样品从布袋里掏出来，放在实验台上。
周济民拿起一块，凑到日光灯下看了看断面，用手指按了按。
又放在鼻子底下闻了闻。
“野生的。品相好。在哪找到的？”
“鹰嘴崖北面松林。”
“那片林子我去过。”
周济民把茯苓放下，靠在工作檯上，
“那地方有几棵老松树，长在山坡的阳面，排水好，日照足。
茯苓这东西，说白了就是松树根上长的瘤子，树越老，结瘤的概率越大。
你们要是能把那片林子守住，年年冬天都有得挖。”
“周老师，野生的总有一年会被挖光。我想试试人工栽培。”
周济民看了他一眼，目光里有些意外。
“你想搞茯苓栽培？你知道这玩意儿人工栽培要多久吗？”
“赵老师跟我说了。短则半年，多则一年。”
“知道周期你还想搞？”
“我等得起。”
周济民走到实验室角落的一个铁皮柜子前，打开柜门。
里面是一排排玻璃培养皿，每个皿上都贴著標籤，写著编號和日期。
他拿出一个培养皿，放在陈崢面前。
培养基表面覆著一层白色菌丝，泛著淡淡的珍珠光泽。
菌丝往培养基深处扎，形成细密的菌索。
“这是我培育的茯苓纯菌种。
编號p-8，是从你们鹰嘴崖的野生菌株里分离出来的。
它的优势在於生长速度快，抗杂菌能力强，结菌核率比普通菌种高三成。
但有个毛病，对温度敏感。
低於十五度菌丝就休眠，高於三十度菌丝会自溶。
培养的时候必须控制在二十二到二十五度之间。”
陈崢盯著培养皿里的菌丝。
这就是茯苓人工栽培的核心。
用纯菌种去接种，让菌丝在段木上定植，然后埋进土里等它结菌核。
有了纯菌种，就可以批量化生產。
山上采的野茯苓，采一窝少一窝。实验室里的菌种，想扩多少扩多少。
“周老师，这种菌种能给我一份吗？”
“给你？”
周济民笑了，“你知道这一皿菌种值多少钱吗？我花了三年时间才分离出来。
现在整个清水县，能培育茯苓纯菌种的，只有我这个实验室。”
“我不白要。”
陈崢说，“我在白洋镇承包了一个推广站，有培训室，有仓库。
如果您愿意，推广站可以跟县农科所合作，把茯苓人工栽培做成一个推广项目。
镇上出场地和人工，您出技术和菌种。
推广成功了，菌种费用从项目收益里分。”
周济民摘下眼镜，用白大褂的衣角擦了擦。
“老赵收了个好学生。”
他把擦乾净的眼镜戴上，从白大褂口袋里掏出一个笔记本，翻开。
写了几行字，撕下来递给陈崢。
“这是我的私人电话。
你回去以后准备一下，把推广站的场地情况，设备条件，人员配置写一份材料寄给我。
如果条件合適，过完年我去你们那儿实地考察。”
陈崢接过纸条，上面是一串电话號码，字跡潦草但有力。
“谢谢周老师。”
“先別谢。”
周济民摆摆手，“菌种我可以给，技术我也可以教，但你得答应我一件事。”
“您说。”
“茯苓人工栽培在清水县还是空白。
你要是搞成了，不能藏著掖著，得把技术教给別人。
我搞菌种培育，不是为了自己发財。
是要让这项技术真正在基层推广开。
你如果只是想自己闷声赚钱，就不要来找我。”
陈崢：“周老师，我就是从基层出来的。
没有推广站，没有培训班，没有赵老师手把手教，
我养鱼到现在可能还是靠天吃饭。
技术这东西，藏著掖著，发不了大財。大家一起做，產业才能真正起来。”
周济民看著他，目光在镜片后面闪了闪。
过了好一会儿，他点点头，说了一个字：“好。”
承包费的事到时候再谈。
但原则是前期儘量降低承包人的负担，让你们有资金投入设备更新和厂房改造。”
从一招出来，天色已近黄昏。
陈崢在街边买了两个馒头，边啃边往汽车站走。
白洋镇农机修配厂。
这个厂他上辈子就有印象。
当年这厂停產后，厂房一直空著，直到后来整个镇都搞开发。
厂房拆了建成了居民楼。
有一段时间厂门口只堆了几辆报废的拖拉机车斗，锈得不成样子。
但现在，1985年的冬天，这两间大约三百平方的厂房就摆在那里，等著人去承包。
陈崢把馒头咽下去。
他心里已经在盘算承包后要做的事。
厂房需要改造。
一部分做水產品加工车间，一部分做药材清洗烘乾车间，再隔一间小仓库。
设备得添置。
烘乾机，真空包装机，冷冻设备。
资金从哪儿来？
之前推广站帐上能动用的钱，加上省示范点扶持资金。
再加梯级鱼塘配套贷款，拢共不到七千块。
承包厂房，改造车间，添置设备，这些钱根本不够。
但他现在有三条线。
孟广发的菜市场包销，老金的药材收购，赵明义的出口意向。
这三条线如果都跑通了，加上鱼塘和药材的收入。
再有一年就能攒下一大笔资金。
如果承包合同能签五年，前期分摊投入，资金周转就能缓过气来。
加上县里明说要在承包费上给扶持，这事能办。
关键是，他要占住这个坑。
1985年底，个人承包乡镇企业还是新鲜事。
很多人不敢干，怕政策变。
但陈崢清楚，政策不会变。
改革开放只会越开越大，乡镇企业承包经营是下一步农村经济的主旋律。
现在谁先跳下去占住坑，谁就抢到了先发优势。
镇上的农机修配厂，就是他在白洋镇工业起步的第一个坑。
回到家已经是深夜。
陈崢推开院门的时候，黑猫从水缸沿上跳下来，喵了一声。
张翠花还没睡，在灶房里就著煤油灯补衣裳。听见动静，探出头来：“吃了没？”
“吃了。在县里吃了碗麵条。”
“那也得再吃点。”
张翠花放下针线，去灶房端出一碗热在锅里的苞米粥，又夹了一碟咸菜，
“去省城好几天，瘦了。”
陈崢端著碗蹲在门槛上喝粥。
苞米粥熬得黏稠，咸菜是张翠花自己醃的萝卜条，脆生生的。
几口热粥下肚，身上的寒气就散了大半。
“省城啥样？”张翠花坐在旁边的矮凳上，手里又拿起针线。
“楼高，人多。满大街的自行车，铃鐺响成一片。”
张翠花笑了笑，低头继续缝补。
她缝的是陈峰的一条裤子，膝盖上破了一个洞，用一块蓝布补丁盖著。
第二天一早，陈崢去了赵德明家，把展销会上跟老金和赵明义谈的结果说了一遍。
赵德明靠在竹椅上听完，从书架上抽出那本《中药材鑑定学》。
翻到茯苓那一页，递给陈崢。
“茯苓。
多寄生於马尾松根部，菌核入土深度通常在一到两尺之间。
採挖时以霜降后至立春前为最佳时节，此期间茯苓质地坚实，粉性足。”
赵德明用毛笔在书页空白处写了一行小注。
野茯苓，以向阳，排水良好的老松林为最佳觅处。
松树树龄越老，结茯苓的概率越大。
白洋湖后山鹰嘴崖北面松林，树龄约五十至八十年，可探。
写完。
又道：“野茯苓的价格你也知道了，品相好的五到八块一斤。
但这东西生长周期长，采一窝少一窝。
光靠采野生资源不是长久之计。”
“赵老师，茯苓能人工栽培吗？”
赵德明说：“能。
五十年代就有人攻关过这个技术，菌种培植和段木栽培都有现成资料。
但现在的问题是，农村没人敢试。
一是周期长，短则半年多则一年才能收。
二是技术上確实有门槛，菌种纯化，温湿度调控，病虫害防治。
哪一样做不好都会绝收。
农民种地一年两季，谁能耐著性子等一年？”
他放下笔，看著陈崢：“你不一样。
你有鱼塘，推广站，稳定的现金流。
你等得起。如果你想搞茯苓栽培，县农科所的老周手里有菌种，我可以帮你联繫。”
“老周？”
“周济民，我老同学。
在县农科所搞菌种培育，搞了半辈子。
脾气古怪，一般人请不动他。
但你要是带著野茯苓样品去找他，他肯定见你。”
陈崢把赵德明的话记在笔记本上。茯苓栽培是一个长线项目，不能急。
眼前最要紧的，是趁冬天採挖旺季还没过，把后山的野茯苓窝子找到。
“赵老师，您之前说要带我进山认认本地的药材，这个约定还算数不？”
“算数。”赵德明站起来，走到院子里，抬头看了看天，
“明天天气不错，就明天吧。叫上你爹，咱们一起去。”
当天晚上，陈崢跟他爹说了进山的事。
陈老三正蹲在门槛上磨渔叉，听完陈崢的话，把磨刀石往旁边一推：
“赵德明要进山？”
“嗯。赵老师说明天天好，一起去鹰嘴崖那边看看。
他身体恢復得不错，走山路没问题。”
陈老三默然半晌。
他把渔叉靠在墙边。
陈崢看见他爹捏菸袋锅子的手指微微收紧了一下。
“你赵老师一辈子没干过粗活，他那腿脚，走不了远路。
鹰嘴崖那条路，有一段碎石坡，不好走。
我年轻时在那儿崴过脚。”
“明早我去砍两根竹杖，给他拄著走。”
第二天一早，陈老三就起来了。
他在院子里挑了根晾衣服的老竹竿，拿柴刀劈成两截。
又用砂纸把断面打磨光滑。
他把竹杖拿在手里掂了掂，又找来两块旧布，在竹杖手握的地方缠了两圈。
用麻绳扎紧。
两根竹杖並排靠在院门口，长短一样，握把处缠得一模一样。
太阳刚冒头，赵德明就到了。
他穿著一件灰布棉袄，脚下是一双高帮解放鞋，背上挎著一个帆布包。
里面装著笔记本，放大镜和几个布袋。
他看见靠在门口的竹杖，愣了一下。
“老三给我准备的？”
陈老三从门框上取下菸袋锅子，叼在嘴里。
倒是张翠花拿著一件旧坎肩从灶房里追出来，非让赵德明套上：
“山里风硬，赵老师您穿少了。”
陈崢背著一个竹篓，里面装著柴刀，麻绳，布袋，几个贴饼子和一竹筒凉茶。
陈嶸也从屋里出来，手里拎著那根细竹竿。
他现在走到哪儿都拎著这根竹竿，已经成了习惯。
“嶸子，你今天不是该回学校吗？”陈崢问。
“请了半天假。”陈嶸把竹竿杵在地上，
“我跟你们进山。下午再搭班车回学校。”
陈崢看了他一眼，没再说什么。四个人出了村，沿著土路往鹰嘴崖方向走。
冬天的山，比夏天安静得多。
树叶落了大半，林子里亮堂堂的。
阳光从光禿禿的树枝间漏下来，在地上洒了一片碎金。
枯叶踩上去沙沙响，偶尔有松果从树上掉下来，砸在枯叶堆里，闷闷的一声。
赵德明拄著竹杖走得不快，每走到一处有草药的地方就停下来。
指著植物教陈崢认。
“这是七叶一枝花。
根茎入药，治蛇伤有奇效。
但它有个特点，一棵七叶一枝花旁边必然有一棵八角莲。
两种植物伴生。”
他用竹杖拨开落叶，在旁边找到了一棵矮小的八角莲。
他把两棵植物並排放在枯叶上，让陈崢仔细观察它们的叶脉和根茎走向。
陈崢蹲下来，在笔记本上画下两种植物的形状，標註生长环境和伴生关係。
“赵老师，七叶一枝花的根茎像什么？”走在后面的陈嶸忽然问。
赵德明回头看了他一眼，目光里有一丝讚许。
“像一节一节的竹鞭。断面是白色的，放在嘴里嚼有麻舌感。”
陈嶸蹲下去，拿手指轻轻拨开七叶一枝花根部的一点泥土，露出底下的根茎。
他看了半天，站起来说：“白色的根茎，麻舌感。我记住了。”
继续往前走，翻过一道山樑，到了鹰嘴崖的背面。
这里的光线一下子暗了下来。
崖顶的树木遮天蔽日，崖壁上有山泉渗出来，滴滴答答地往下淌。
“就是这里。”
陈崢指著前面一片马尾松林，“上回的天麻就是在这片林子里找到的。”
赵德明走到一棵老松树底下，拿竹杖敲了敲树干。
树干发出沉闷的咚咚声，树皮上覆著一层灰绿色苔蘚。
他看了看树冠，以及树根周围的植被。
“这棵松树少说有六十年了。树根周围的土是沙质壤土，排水好，向阳。
这种环境，如果有茯苓的话，多半在树根往下两到三尺的地方。”
他用竹杖在树根周围画了一个圈，“围著树根挖，不要挖太深，先探浅层。”
陈崢拿著柴刀，把树根周围的灌木和杂草清理乾净，露出底下黑褐色的腐殖土。
陈嶸在旁边帮忙，用细竹竿探土，遇到石头就换个方向。
陈老三蹲在不远处的一块石头上，叼著菸袋，眼睛却没离开树根下的土层。
挖了大约半刻钟，刀尖碰到了什么硬硬的东西。
陈崢停下来，把鬆土拨开。
土里露出了一团灰褐色的菌核，表面粗糙，像是裹了一层松针和泥土混合的壳。
“找到了。”
赵德明蹲下来，用手把菌核周围的土轻轻剥开。
菌核越露越多，从拳头大的一团渐渐变成了一大块不规则的块状物。
表皮灰褐色，上面布满了细密的裂纹。
指甲在菌核表面掐了一下，断面是淡粉白色的，质地坚实，粉性十足。
“野茯苓。品相很好。”
赵德明站起来，脸上的皱纹舒展开来，“这一窝不小，继续挖。”
陈老三这时才从石头上站起来，走到坑边，看了一眼。
把菸袋锅子从嘴里拿下来。
“顺著根往下掏。別用柴刀，用木棍，免得伤了菌核。”
陈崢换了尖木棍，顺著树根的走向一寸一寸往下掏。
茯苓的菌核沿著树根蔓延，有的嵌在树根的缝隙里，有的裹在树根外面。
他小心翼翼地剥离，儘量保持菌核的完整。
陈嶸在旁边把挖出来的菌核一块一块接过来，用苔蘚裹好，轻轻放进竹篓里。
挖了將近一个时辰，终於把这窝茯苓全部起了出来。
大大小小几十块，铺在枯叶上晾著。
最大的一块有几十斤重，要两只手才能搬起来。
全部过秤的话，少说也有一百多斤。
赵德明拿起一块中等大小的茯苓，放在放大镜下仔细端详。
又用手掂了掂分量。
“质地坚实，粉性足，断面色泽均匀。
这批茯苓品相上等，按省药材公司的標准，能卖到五块一斤以上。”
一百多斤，五块一斤，就是六百多块。
加上之前展销会上卖天麻和橡芝的钱。
光是药材这一块，今年冬天的收入就过了千。
陈老三蹲在坑边，把散落的碎茯苓一块一块捡起来，装进布袋里。
他捡得很仔细，连拇指大的碎块都不放过。
他忽然抬起头，对著赵德明说：
“德明，这窝茯苓，留两块小的埋回去。菌丝还在，过几年还能再长。”
赵德明点点头，挑了两块品相完整的菌核。
重新埋回树根附近的土里，盖上腐叶，做好记號。
往回走的路上，陈老三走在最前面。
赵德明走在后面，低声对陈崢说：“你爹的眼睛还是在的。”
他望著陈老三略显佝僂的背影，
“当年在生產队的时候，他隔著几十丈远就能看见水里游的是什么鱼。
我们都说老三的眼睛是鱼鹰变的。”
陈崢看著他爹的背影，想起小时候跟著他爹去南湾打鱼。
他站在船头指著水面说，那儿有一条草鱼，在石头缝里。
他爹的腿不好，但一直把他带在身边，直到他自己也能看清水底的鱼为止。
回到家，张翠花正在院子里餵鸡。
她看见陈崢竹篓里满满当当的茯苓，愣了一下，拿围裙擦擦手走过来。
拿起一块大的掂了掂：“挖了多少？”
“一百多斤。”
张翠花站在灶房门口，愣了一下，才推门进去。
灶房里很快传来铁锅添水的咣当声，比平时响了那么一点。
茯苓在院子里摊开来晾著。
陈崢按大小分了四堆，最大的七八块放在竹筛子上，中等大小的堆在石台上。
小块的铺在油布上。
陈嶸每个都拿软毛刷刷乾净表面浮土，用草纸包好，写上编號和重量。
晾了两天，水分收了一些，但品相一点没打折扣。
陈崢给省药材公司的老金打了个电话。
电话那头老金的声音透著掩不住的兴奋，说这批野茯苓品相极好。
尤其在省城，现在正是需求最旺的时候。
他说会派个採购员直接过来，价格按当初谈的五块钱一斤走。
两天后，省药材公司的人到了白洋镇。
採购员是个年轻人，姓周，穿著蓝布中山装，骑著自行车来的。
他看见摊在油布上的茯苓，蹲下来一块一块地看，一面看一面记录。
看完最后一小块，站起来，推了推眼镜：
“金主任说了，这批野茯苓品相上等，全部按五块一斤走。
以后你有野茯苓，直接送过来，不用再等收购员。”
过秤，拢共一百一十六斤。五块一斤，五百八十块。
小周从公文包里数出五十八张大团结，放在桌上。
又从包里掏出一张收购清单，让陈崢签字。
陈崢签完字，送走小周，回到院子里。
陈老三正蹲在门槛上，手里握著那只菸袋锅子，眼睛看著院里空了大半的油布。
一口烟从他鼻孔里慢悠悠地冒出来，被冬日的阳光照成淡蓝色。
“爹，这是您找到的窝子。”
陈老三把菸袋锅子在门槛上磕了磕，站起来，走进灶房。
过了一会儿，里面传来他跟张翠花的说话声，声音很低，听不清说什么。
当天晚上，张翠花做了一桌子菜。
腊肉炒蒜苔，红烧鯽鱼，韭菜炒鸡蛋，白菜燉粉条，还有一大碗鱼头豆腐汤。
她给每个人都夹了菜，自己端著碗，嘴角一直翘著。
陈峰吃得最快，扒了两碗饭又伸手去拿贴饼子。
被陈嶸拍了一下手背，让他慢点吃。
陈老三破天荒地给自己倒了半碗米酒，一个人慢慢喝完。
酒碗搁回桌上时，他的目光在陈崢脸上停了一下。
很短的一下。
然后就起身去院里劈柴了。
茯苓卖了的第三天，陈崢起了个大早，搭班车去了县农科所。
赵德明给他写了张条子，条子上只有一行字。
老周，来人是我学生，你见一见。
落款是赵德明，盖著赵德明的私章。
县农科所在城西，一栋灰扑扑的三层小楼。
陈崢找到实验室的时候，里面有一股消毒水味，混著菌菇发酵的甜腻气息。
一个瘦高个子穿著白大褂在实验台前操作，头髮白了大半，乱糟糟地支棱著。
他听见脚步声，头也没抬。
“等我做完这一批。”
陈崢站在门口等著。
过了十多分钟，对方才把培养皿放进恆温箱，摘下橡胶手套，转过身来。
“你找谁？”
“找周济民老师。赵德明老师让我来的。”陈崢把条子递过去。
周济民接过条子看了看，脸上的表情放鬆了些。
“你是哪个村的？”
“芦塘村的。”
“芦塘村……”周济民想了想，
“你们村后山那片老松林，茯苓资源应该不错。”
陈崢把带来的野茯苓样品从布袋里掏出来，放在实验台上。
周济民拿起一块，凑到日光灯下看了看断面，用手指按了按。
又放在鼻子底下闻了闻。
“野生的。品相好。在哪找到的？”
“鹰嘴崖北面松林。”
“那片林子我去过。”
周济民把茯苓放下，靠在工作檯上，
“那地方有几棵老松树，长在山坡的阳面，排水好，日照足。
茯苓这东西，说白了就是松树根上长的瘤子，树越老，结瘤的概率越大。
你们要是能把那片林子守住，年年冬天都有得挖。”
“周老师，野生的总有一年会被挖光。我想试试人工栽培。”
周济民看了他一眼，目光里有些意外。
“你想搞茯苓栽培？你知道这玩意儿人工栽培要多久吗？”
“赵老师跟我说了。短则半年，多则一年。”
“知道周期你还想搞？”
“我等得起。”
周济民走到实验室角落的一个铁皮柜子前，打开柜门。
里面是一排排玻璃培养皿，每个皿上都贴著標籤，写著编號和日期。
他拿出一个培养皿，放在陈崢面前。
培养基表面覆著一层白色菌丝，泛著淡淡的珍珠光泽。
菌丝往培养基深处扎，形成细密的菌索。
“这是我培育的茯苓纯菌种。
编號p-8，是从你们鹰嘴崖的野生菌株里分离出来的。
它的优势在於生长速度快，抗杂菌能力强，结菌核率比普通菌种高三成。
但有个毛病，对温度敏感。
低於十五度菌丝就休眠，高於三十度菌丝会自溶。
培养的时候必须控制在二十二到二十五度之间。”
陈崢盯著培养皿里的菌丝。
这就是茯苓人工栽培的核心。
用纯菌种去接种，让菌丝在段木上定植，然后埋进土里等它结菌核。
有了纯菌种，就可以批量化生產。
山上采的野茯苓，采一窝少一窝。实验室里的菌种，想扩多少扩多少。
“周老师，这种菌种能给我一份吗？”
“给你？”
周济民笑了，“你知道这一皿菌种值多少钱吗？我花了三年时间才分离出来。
现在整个清水县，能培育茯苓纯菌种的，只有我这个实验室。”
“我不白要。”
陈崢说，“我在白洋镇承包了一个推广站，有培训室，有仓库。
如果您愿意，推广站可以跟县农科所合作，把茯苓人工栽培做成一个推广项目。
镇上出场地和人工，您出技术和菌种。
推广成功了，菌种费用从项目收益里分。”
周济民摘下眼镜，用白大褂的衣角擦了擦。
“老赵收了个好学生。”
他把擦乾净的眼镜戴上，从白大褂口袋里掏出一个笔记本，翻开。
写了几行字，撕下来递给陈崢。
“这是我的私人电话。
你回去以后准备一下，把推广站的场地情况，设备条件，人员配置写一份材料寄给我。
如果条件合適，过完年我去你们那儿实地考察。”
陈崢接过纸条，上面是一串电话號码，字跡潦草但有力。
“谢谢周老师。”
“先別谢。”
周济民摆摆手，“菌种我可以给，技术我也可以教，但你得答应我一件事。”
“您说。”
“茯苓人工栽培在清水县还是空白。
你要是搞成了，不能藏著掖著，得把技术教给別人。
我搞菌种培育，不是为了自己发財。
是要让这项技术真正在基层推广开。
你如果只是想自己闷声赚钱，就不要来找我。”
陈崢：“周老师，我就是从基层出来的。
没有推广站，没有培训班，没有赵老师手把手教，
我养鱼到现在可能还是靠天吃饭。
技术这东西，藏著掖著，发不了大財。大家一起做，產业才能真正起来。”
周济民看著他，目光在镜片后面闪了闪。
过了好一会儿，他点点头，说了一个字：“好。”