第164章 不够吃
林秀儿心里一软，走过去，扶著他到旁边的凳子上坐下。
“方大爷，您坐著等。”她说，“一会儿好了，我给您盛一碗。”
老方头没听清，但看林秀儿扶他坐下，知道是好意，点点头，露出一个缺了牙的笑。
王婆子和刘嫂子凑在一起，嘀嘀咕咕地打听林秀儿的底细。
“听说她在镇上卖饼，生意好得很。”
“那可不，我吃过一回，那饼香的，嘖嘖……”
“她男人真是捡回来的？听说是从山上背回来的？”
“是啊，听说是伤到脑袋失忆了，啥也不记得，就跟著她过了。”
“哟，那可真是……有缘分。”
老周头蹲在灶边，跟胡一刀有一搭没一搭地聊著。
“你也是杀猪的？”
“对，镇上胡记肉摊就是我。”
“那咱俩同行啊，我以前也干这个。”
“是吗？那咱得喝两杯！”
狗蛋和小莲凑在一起，看著那口锅咽口水。
小莲还好，矜持些，狗蛋是实实在在的馋，小嘴吧唧吧唧的，眼睛都直了。
林秀儿掀开锅盖，用筷子扎了扎猪蹄——烂了，一扎就透。
她又夹了块猪肠，尝了尝，咸淡正好，软烂入味。
“行了！”她喊了一声，“可以出锅了！”
柳松年带著两个小伙计，又拉了一车旧桌椅回来。刚到院门口就愣住了。
就看里面不知道怎么了，满院子都是人。
男的女的老的少的，少说也有二十来口子，都挤在西厢门口，抻著脖子往里瞅。
有几个踮著脚，有几个侧著身，还有个小娃娃被他奶奶抱在怀里，也跟著往里瞅。
“这……”柳松年眨了眨眼，要不是他对这地儿太熟，以为自己走错了。
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两个小伙计也懵了，你看看我，我看看你。
幸好这院子够大，不然这么多人还真装不下。
“柳先生也来了？”有人认出他，打了个招呼。
柳松年点点头，从人群边上绕过去，走到西厢门口往里一看。
西厢里热气腾腾，香味浓得化不开。林秀儿正站在灶台边，手里拿著个大漏勺，从锅里往外捞东西。
猪蹄已经燉得透烂，皮肉微微裂开，露出里面颤巍巍的筋，酱红色的汤汁掛在上面，亮晶晶的。
猪肠还冒著热气，软软地堆在盆里，那香味猛地衝出来，柳松年在门口都闻得清清楚楚。
猪肚、猪心、猪肝，一样一样捞出来，摆在案板上。
林秀儿把几只洗乾净的鸡放进锅里，盖上锅盖，继续卤著。
“行了，先吃这些，这几只鸡且得卤一会儿呢。”她擦擦手，准备切猪大肠。
胡一刀早就等不及了，一个箭步衝进去，眼睛直直地盯著那盆猪大肠。
“我来切！我来切！”他抢过菜刀，手起刀落，把猪肠切成小段，码进一个大海碗里。
切完，他端起碗就往外走。
“来来来，尝尝！都尝尝！”他大嗓门喊著，碗往人群里一递。
猪大肠还冒著热气，酱色油亮，还能看见里面的油脂，颤颤的，软软的。
那香味直往鼻子里钻，勾得人口水直流。院子里的人早就等不及了，见胡一刀出来，呼啦啦围上去。
孙婆子第一个伸手，夹了一块塞进嘴里。
她嚼了嚼，眼睛一下子瞪大了。
“这……”她捂著嘴，含糊不清地说，“这也太香了吧！”
老周头早就在旁边等著了，夹了块最大的，放进嘴里慢慢嚼。
他眯著眼，嚼了半天，“好！”
他一拍大腿，“这才是滷味！这才是真正的滷味！我杀了半辈子猪，就没吃过这么香的！”
刘嫂子也不客气，夹了一块给闺女小莲，自己又夹了一块。她嚼著嚼著，忽然笑了。
“妹子，你这手艺，可真是绝了！我家那口子跑船回来，要是能吃上这一口，怕是半年都不想出门了！”
人太多，一碗大肠眨眼就见底了。
狗蛋只吃到一小块，舔了舔嘴唇，眼巴巴地看著那个空碗，小嘴瘪了瘪，想哭又忍著。
王婆子心疼孙子，可也不好意思再要，只能拍拍他的头：“乖，回家奶奶给你煮鸡蛋吃。”
狗蛋摇摇头，眼睛还是盯著灶台那边。
林秀儿又在切猪肚了。
猪肚切成条，码进另一个碗里，淋上一勺卤汤。
这回不用胡一刀端，陈明轩抢过碗就往外跑。
“让让让让！”他举著碗，从人群里挤过去，“新出锅的猪肚！”
刚递出去，几双筷子就伸过来了。
老周头这回手快，抢了第一筷子。猪肚进了嘴，他嚼了嚼，眼睛又眯起来了。
“这猪肚……”他咂咂嘴，“脆，嫩，入味，一点腥味没有。大妹子，你这手艺，开个滷味铺子，保准发財！”
刘嫂子也抢到一块，一边嚼一边点头：“可不是嘛，比县城那家老字號强多了！那家的滷味，跟这比差远了！”
柳松年站在旁边，也趁机夹了一块，放进嘴里，慢慢嚼著，没说话，但眼睛亮了一下。
猪肝也切成薄片，码得整整齐齐，淋上卤汤。那肝切得薄，汤汁渗进去，看著就嫩。
这一碗端出去，又是一阵乱抢。
狗蛋这回总算抢到一小块猪肝，塞进嘴里嚼了嚼，香的一脸满足。
他拽著孙婆子的袖子，小声说：“奶奶，这个好吃……太好吃了……”
王婆子摸摸他的头，“狗蛋乖。”
几碗滷味，在人群里转了几圈，又见了底。
邻居们你看看我，我看看你，脸上都有点意犹未尽和不好意思。
老周头抹了抹嘴，嘿嘿笑了两声：“那个……大妹子，我们是不是吃太多了？”
王婆子也赶紧说：“是啊是啊，你这刚开火，东西都让我们吃了，多不好意思。”
刘嫂子倒是大方，摆摆手说：“没事没事，邻里邻居的，以后常来常往，还怕没机会吃？”
她想了想，拉著小莲往外走：“我回去拿几个鸡蛋来。妹子你別嫌弃，你滷了这么多肉给我们吃，我们也不能白吃不是？”
王婆子一听，也拉著狗蛋往外走：“对对对，我也回去拿点东西。家里有青菜，新鲜著呢。”
老周头也站起来，拍了拍身上的灰：“我那还有块豆腐，下午刚买的，我去拿。”
就连耳朵背的老方头，好像也明白了什么，颤颤巍巍站起来，往外走。
走了几步，又回头看了林秀儿一眼，冲她点点头。
“方大爷，您坐著等。”她说，“一会儿好了，我给您盛一碗。”
老方头没听清，但看林秀儿扶他坐下，知道是好意，点点头，露出一个缺了牙的笑。
王婆子和刘嫂子凑在一起，嘀嘀咕咕地打听林秀儿的底细。
“听说她在镇上卖饼，生意好得很。”
“那可不，我吃过一回，那饼香的，嘖嘖……”
“她男人真是捡回来的？听说是从山上背回来的？”
“是啊，听说是伤到脑袋失忆了，啥也不记得，就跟著她过了。”
“哟，那可真是……有缘分。”
老周头蹲在灶边，跟胡一刀有一搭没一搭地聊著。
“你也是杀猪的？”
“对，镇上胡记肉摊就是我。”
“那咱俩同行啊，我以前也干这个。”
“是吗？那咱得喝两杯！”
狗蛋和小莲凑在一起，看著那口锅咽口水。
小莲还好，矜持些，狗蛋是实实在在的馋，小嘴吧唧吧唧的，眼睛都直了。
林秀儿掀开锅盖，用筷子扎了扎猪蹄——烂了，一扎就透。
她又夹了块猪肠，尝了尝，咸淡正好，软烂入味。
“行了！”她喊了一声，“可以出锅了！”
柳松年带著两个小伙计，又拉了一车旧桌椅回来。刚到院门口就愣住了。
就看里面不知道怎么了，满院子都是人。
男的女的老的少的，少说也有二十来口子，都挤在西厢门口，抻著脖子往里瞅。
有几个踮著脚，有几个侧著身，还有个小娃娃被他奶奶抱在怀里，也跟著往里瞅。
“这……”柳松年眨了眨眼，要不是他对这地儿太熟，以为自己走错了。
更新不易，记得分享101看书网
两个小伙计也懵了，你看看我，我看看你。
幸好这院子够大，不然这么多人还真装不下。
“柳先生也来了？”有人认出他，打了个招呼。
柳松年点点头，从人群边上绕过去，走到西厢门口往里一看。
西厢里热气腾腾，香味浓得化不开。林秀儿正站在灶台边，手里拿著个大漏勺，从锅里往外捞东西。
猪蹄已经燉得透烂，皮肉微微裂开，露出里面颤巍巍的筋，酱红色的汤汁掛在上面，亮晶晶的。
猪肠还冒著热气，软软地堆在盆里，那香味猛地衝出来，柳松年在门口都闻得清清楚楚。
猪肚、猪心、猪肝，一样一样捞出来，摆在案板上。
林秀儿把几只洗乾净的鸡放进锅里，盖上锅盖，继续卤著。
“行了，先吃这些，这几只鸡且得卤一会儿呢。”她擦擦手，准备切猪大肠。
胡一刀早就等不及了，一个箭步衝进去，眼睛直直地盯著那盆猪大肠。
“我来切！我来切！”他抢过菜刀，手起刀落，把猪肠切成小段，码进一个大海碗里。
切完，他端起碗就往外走。
“来来来，尝尝！都尝尝！”他大嗓门喊著，碗往人群里一递。
猪大肠还冒著热气，酱色油亮，还能看见里面的油脂，颤颤的，软软的。
那香味直往鼻子里钻，勾得人口水直流。院子里的人早就等不及了，见胡一刀出来，呼啦啦围上去。
孙婆子第一个伸手，夹了一块塞进嘴里。
她嚼了嚼，眼睛一下子瞪大了。
“这……”她捂著嘴，含糊不清地说，“这也太香了吧！”
老周头早就在旁边等著了，夹了块最大的，放进嘴里慢慢嚼。
他眯著眼，嚼了半天，“好！”
他一拍大腿，“这才是滷味！这才是真正的滷味！我杀了半辈子猪，就没吃过这么香的！”
刘嫂子也不客气，夹了一块给闺女小莲，自己又夹了一块。她嚼著嚼著，忽然笑了。
“妹子，你这手艺，可真是绝了！我家那口子跑船回来，要是能吃上这一口，怕是半年都不想出门了！”
人太多，一碗大肠眨眼就见底了。
狗蛋只吃到一小块，舔了舔嘴唇，眼巴巴地看著那个空碗，小嘴瘪了瘪，想哭又忍著。
王婆子心疼孙子，可也不好意思再要，只能拍拍他的头：“乖，回家奶奶给你煮鸡蛋吃。”
狗蛋摇摇头，眼睛还是盯著灶台那边。
林秀儿又在切猪肚了。
猪肚切成条，码进另一个碗里，淋上一勺卤汤。
这回不用胡一刀端，陈明轩抢过碗就往外跑。
“让让让让！”他举著碗，从人群里挤过去，“新出锅的猪肚！”
刚递出去，几双筷子就伸过来了。
老周头这回手快，抢了第一筷子。猪肚进了嘴，他嚼了嚼，眼睛又眯起来了。
“这猪肚……”他咂咂嘴，“脆，嫩，入味，一点腥味没有。大妹子，你这手艺，开个滷味铺子，保准发財！”
刘嫂子也抢到一块，一边嚼一边点头：“可不是嘛，比县城那家老字號强多了！那家的滷味，跟这比差远了！”
柳松年站在旁边，也趁机夹了一块，放进嘴里，慢慢嚼著，没说话，但眼睛亮了一下。
猪肝也切成薄片，码得整整齐齐，淋上卤汤。那肝切得薄，汤汁渗进去，看著就嫩。
这一碗端出去，又是一阵乱抢。
狗蛋这回总算抢到一小块猪肝，塞进嘴里嚼了嚼，香的一脸满足。
他拽著孙婆子的袖子，小声说：“奶奶，这个好吃……太好吃了……”
王婆子摸摸他的头，“狗蛋乖。”
几碗滷味，在人群里转了几圈，又见了底。
邻居们你看看我，我看看你，脸上都有点意犹未尽和不好意思。
老周头抹了抹嘴，嘿嘿笑了两声：“那个……大妹子，我们是不是吃太多了？”
王婆子也赶紧说：“是啊是啊，你这刚开火，东西都让我们吃了，多不好意思。”
刘嫂子倒是大方，摆摆手说：“没事没事，邻里邻居的，以后常来常往，还怕没机会吃？”
她想了想，拉著小莲往外走：“我回去拿几个鸡蛋来。妹子你別嫌弃，你滷了这么多肉给我们吃，我们也不能白吃不是？”
王婆子一听，也拉著狗蛋往外走：“对对对，我也回去拿点东西。家里有青菜，新鲜著呢。”
老周头也站起来，拍了拍身上的灰：“我那还有块豆腐，下午刚买的，我去拿。”
就连耳朵背的老方头，好像也明白了什么，颤颤巍巍站起来，往外走。
走了几步，又回头看了林秀儿一眼，冲她点点头。