周日上午八点。
    虽然昨晚盘帐睡得有些晚,但为了保证食材的新鲜,江屹一行三人还是早早地来到了农贸批发市场。
    早市里人声鼎沸,各个摊位前挤满了採购的人。
    陈彪推著那辆摺叠小推车,跟在江屹身侧,一边走一边大著嗓门说道:“江哥,昨天那三十份凉麵卖得也太快了,简直是秒空!
    昨晚我睡觉前看了一眼群里,好几个没抢到的大哥还在那儿哀嚎呢。”
    “嗯。”
    江屹步伐平稳地走在前面,牵著念念的小手,“昨天是试水,看大家接受度很高,今天就把量加上去。”
    “加多少?”
    陈彪眼睛一亮,赶紧问道。
    江屹在一家相熟的禽肉批发摊位前停下脚步,转头看向陈彪,平静地报出一个数字:“翻倍,今天做六十份。”
    “六十份?”
    陈彪愣了一下,隨即咧开嘴乐了,“好傢伙,那今天这营业额又要往上窜一截了!
    不过江哥,六十份的鸡丝,那可全得靠手撕啊,今天下午咱们俩的手指头估计得报废。”
    “这钱不好挣,嫌累你可以不撕。”
    江屹看了他一眼,淡淡地说道。
    “別別別!我撕!只要能赚钱,你让我用脚趾头撕我都行!”
    陈彪赶紧拍著胸脯表態。
    摊位老板看到江屹,立刻热情地擦了擦手迎了上来:“大兄弟,来啦!
    今天还是拿新鲜鸡胸肉?”
    “对,新鲜的。”
    江屹目光扫过案板,“给我称十斤,挑肉质饱满、没淤血的。”
    “好嘞!十斤纯鲜鸡胸,马上给您装好!”
    老板手脚麻利地挑出几大块鸡肉,过秤后装进结实的塑胶袋里,递给陈彪。
    陈彪接过袋子,稳稳地放进小推车里。
    买完鸡肉,三人又转到了水果区。
    “念念,去挑柠檬了。”
    江屹鬆开女儿的手,轻声说道。
    “交给我吧爸爸!”
    念念昨天已经有了经验,今天活脱脱像个小行家。
    小丫头跑到摊位前,踮起脚尖,两只小手在一堆黄澄澄的柠檬里认真地扒拉著。
    她拿起一个,在手里掂了掂重量,又摸了摸表皮,觉得满意了,才放进江屹撑开的塑胶袋里。
    “爸爸,这个重重的,皮也是滑滑的!”
    念念一边挑一边向江屹匯报。
    “不错,小掌柜的眼光很准。”
    江屹毫不吝嗇地夸奖了一句。
    买够了五斤新鲜的尤力克黄柠檬,又去买了十斤加碱的生麵条,以及黄瓜、胡萝卜等配菜,小推车里已经装得满满当当了。
    进完货,三人走出农贸市场,坐上了停在外面的麵包车。
    陈彪启动车子,沿著原路返回。
    车子开了大概十分钟,经过一条繁华的商业街。
    江屹一直看著窗外,当视线扫过路边一家烘焙店时,他突然开口:“彪子,前面路口靠边停一下车。”
    “怎么了江哥?还漏买什么调料了吗?”
    陈彪一边打转向灯,一边慢慢將车靠在路边停稳。
    “没漏东西。”
    江屹解开安全带,推开车门下了车。
    他绕到后排,一把拉开侧滑门,伸手解开了念念安全座椅上的卡扣。
    “念念,下来。”
    江屹弯下腰,將女儿抱下车,稳稳地放在人行道上。
    念念有些疑惑地仰起小脸:“爸爸,我们不回家做凉麵了吗?”
    “先带你去买个东西。”
    江屹牵起她软乎乎的小手,转身关上车门。
    陈彪坐在驾驶座上,探著身子往外看了一眼那家烘焙店,瞬间反应过来,乐呵呵地喊道:“江哥,顺便给我带个肉鬆麵包垫垫肚子啊!”
    江屹没理他,牵著念念径直推开了那家烘焙店的玻璃门。
    伴隨著门上的风铃发出一声清脆的“叮噹”响,一股极其浓郁的、混合著黄油、香草和烤麦子香气的甜味,瞬间扑面而来。
    “哇……”
    刚一进门,念念的眼睛就不够用了。
    她平时很少来这种装修得像童话城堡一样的地方。
    小丫头鬆开江屹的手,快步走到那排明亮透明的玻璃冷藏展示柜前。
    展示柜里,整整齐齐地摆放著各种造型精致的小蛋糕。
    有黑森林、抹茶慕斯、芒果千层……五顏六色,在暖色调的灯光下显得格外诱人。
    念念两只小手轻轻扒在玻璃柜的边缘,小脸几乎要贴在玻璃上,大眼睛里闪烁著无比惊喜的光芒,小嘴微微张著,甚至能听到她悄悄咽口水的声音。
    江屹站在她身后,伸出宽大的手掌,轻轻按在女儿的小肩膀上。
    “昨天晚上在车上答应过你的。”
    江屹的声音温和而低沉,带著宠溺,“我们念念昨天推销凉麵有功,爸爸说要奖励你。
    自己看看,喜欢哪个?”
    念念听到爸爸的话,兴奋地转过头確认:“真的可以自己挑吗?”
    “嗯,自己挑。”
    江屹点点头。小丫头重新转过头,像个认真的小考官一样,目光在展示柜里来回巡视。
    足足看了有一分多钟,念念终於停下了目光,伸出白嫩的小手指,指著橱窗角落里的一块切件蛋糕。
    “爸爸,我想要这个!”
    念念扬起小脸,声音清脆地说道,“这个有好多大草莓!”
    江屹顺著她手指的方向看去。
    那是一块精致的草莓蛋糕,雪白的动物奶油打发得十分绵密,上面铺满了切开的新鲜红草莓,表层还撒著一点点细碎的糖霜,看著確实很討小孩子的喜欢。
    “好。”
    江屹抬起头,对站在柜檯后面的店员说道,“麻烦帮我拿一块这个草莓蛋糕,打包。”
    顺便,他又指了指旁边货架上的肉鬆麵包:“再拿两个肉鬆麵包。”
    “好的先生,一共五十八元。”
    店员动作麻利地將蛋糕装进一个透明的精美餐盒里,还在提手处绑了一根漂亮的粉色丝带。
    江屹拿出手机扫码付款。
    他接过打包好的袋子和那个透明的蛋糕盒,递到念念的面前。
    “拿得稳吗?”
    江屹问。
    “拿得稳!”
    念念像接什么稀世珍宝一样,两只小手小心翼翼地捧住那个透明的蛋糕盒,紧紧地抱在怀里,生怕晃坏了里面那层漂亮的奶油。
    父女俩走出烘焙店,重新回到了车上。
    念念坐在后排的安全座椅里,双手捧著蛋糕盒,眼睛一眨不眨地盯著里面那诱人的红草莓,开心得小腿在半空中直晃悠。
    陈彪接过江屹递来的肉鬆麵包,撕开包装咬了一大口,回头看著念念那副宝贝样,忍不住笑著打趣:“哎哟,咱们小掌柜今天的待遇可真高。
    江哥平时自己连瓶几块钱的饮料都捨不得买,带闺女进这么贵的蛋糕店,那是眼都不眨一下啊。”
    “爸爸最好了!”
    念念开心地把脸凑到透明的塑料外壳上闻了闻,咽了口口水,抬头眼巴巴地看著江屹,“爸爸,我现在可以吃一口吗?”
    “不行。”
    江屹的语气很温和,“刚从菜市场出来,没洗手。
    回家用洗手液把手洗乾净,吃完午饭才能吃。”
    “知道啦。”
    念念十分懂事地点了点头,虽然馋得不行,但还是乖乖地把蛋糕盒放在了旁边的空座上,一路上眼睛就没离开过。
    上午十一点,三人回到了梧桐巷的出租屋。
    一进门,两人就开始了紧张的备菜工作。
    今天所有的食材都翻了倍,工作量自然也大了很多。
    厨房里,江屹系上深灰色的围裙,先把那十斤洗净的鸡胸肉冷水下锅,加入葱结和薑片去腥。
    “啪”地一声点燃猛火灶。
    大火烧开撇去浮沫后,他立刻將火调到最小,盖上锅盖慢慢焐熟。
    另一边,陈彪戴著那副搞笑的游泳镜,正蹲在垃圾桶旁边,手里拿著小刀,眼泪汪汪地跟那十几斤红葱头较劲。
    “这活儿简直是生化武器攻击……”
    陈彪一边剥著紫红色的葱皮,一边吸著鼻子吐槽,“江哥,等你以后开大店了,这活儿必须招个小工干,我这眼睛都快被熏瞎了。”
    “少废话,动作快点,剥完去把黄瓜和胡萝卜洗了。”
    江屹在厨房里头也没回地说道。
    “爸爸,那我呢?”
    念念搬著小凳子凑到餐桌旁。
    江屹拿过两个黄柠檬放在桌上:“像昨天一样,用手掌把柠檬在桌子上滚软,一会儿好挤汁。”
    “保证完成任务!”
    念念双手按住柠檬,卖力地在桌面上来回滚动。
    中午,两人隨便对付了一口简单的午饭。
    吃完饭后,念念终於如愿以偿地迎来了她的吃蛋糕环节。
    江屹帮她解开粉色的丝带,打开透明的包装盒。
    一股香甜的草莓奶油味飘了出来。
    念念拿著塑料小叉子,迫不及待地挖了一大块沾满奶油和草莓的蛋糕塞进嘴里。
    “唔——”小丫头满足地眯起了眼睛,嘴角立刻沾上了一圈白色的奶油鬍子。
    她没有只顾著自己吃,而是又挖起一块最大的草莓,跳下椅子,噠噠噠地跑到厨房门口。
    “爸爸,你吃一口,可甜啦!”
    念念举著叉子,踮起脚尖,努力地递到江屹面前。
    江屹正戴著一次性手套,双手在冰水里捞煮熟的麵条,腾不出手。
    他低下头,张开嘴,直接將女儿递过来的草莓和奶油吃进嘴里。
    “嗯,很甜。念念自己去吃吧,厨房里地滑,別进来。”
    江屹嚼了嚼,轻声说道。
    念念开心地跑回去,又挖了一勺,走到正在水槽边洗黄瓜的陈彪旁边:“乾爹,你也吃一口!”
    “哎哟,谢谢我干闺女!”
    陈彪咧著大嘴,毫不客气地一口吞下,“好吃!
    这几十块钱一块的蛋糕就是比大麵包子香啊!”
    下午两点,备菜进入了最繁琐的环节——撕鸡丝。
    十斤煮熟的鸡胸肉,堆在两个不锈钢大盆里,像两座小山。
    江屹和陈彪两人洗净双手,戴上一次性手套,拉了两把椅子相对坐在餐桌前,开始动手。
    “顺著纹理撕,別用指甲掐断,要一丝一丝的。”
    江屹一边动作极快地撕著手里的鸡肉,一边嘱咐著陈彪。
    “知道了江哥,昨天撕过一回,有经验了。”
    陈彪低头干活,手指不停地动作著。
    虽然是个枯燥的体力活,但一想到这盆里撕出来的都是晚上能换成真金白银的凉麵,陈彪的手指就跟装了马达一样,越撕越有劲。
    足足耗费了两个多小时,直到下午四点半,所有的鸡胸肉才全部被处理成了粗细均匀的细长肉丝,装满了整整两大个保鲜盒。
    江屹摘下手套,甩了甩有些酸胀的手腕。
    接著,他又马不停蹄地去切黄瓜丝、胡萝卜丝,调配那最关键的柠檬红油料汁,並在另一口锅里熬煮好今晚要卖的六十份金牌肉臊。
    一直忙活到晚上七点。
    “呼——”江屹关掉猛火灶的开关,將抹布搭在水槽边,转身看著客厅里已经分类打包好的各种食材,长长地出了一口气。
    “收拾得差不多了,准备装车吧。”
    江屹对正坐在沙发上猛灌凉水的陈彪说道。
    “得嘞!这就搬!”
    陈彪立刻站起身,浑身充满了干劲。
    他大步走过去,一手拎起装满鸡丝的保鲜箱,另一手提起那个装满碱水面的大盆,率先走出了家门。
    来来回回跑了三四趟,才把今天翻倍的食材全部搬到了楼下的电动三轮车上。
    江屹走到玄关,拿起念念的小书包和小黄鸭水壶。
    “念念,走了,去出摊了。”
    江屹喊了一声。“来啦!”
    念念穿好小凉鞋,乖巧地跑过来,牵住了江屹的手。
    父女俩下了楼。陈彪已经用粗弹力绳把车厢里的摺叠桌椅和保温桶全都绑得死死的。
    江屹將念念抱上车,安顿在副驾驶那个铺了软垫的老位置上,仔细地给她盖了一层薄薄的防风外套。
    “坐稳了。”
    江屹跨上驾驶座,拧开钥匙。
    “出发!”
    陈彪骑上自己的电动车,在一旁响亮地喊了一声。
    电动三轮车发出一声低沉的轰鸣,在夏夜依然带著微热的晚风中,平稳地驶出了梧桐巷的巷口,朝著灯火通明的星光集市方向驶去。

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