第101章 扩大流量
晚上八点，星光集市。
天色刚刚完全暗下来，集市两旁的霓虹灯牌接连亮起。
空气中虽然还残留著白天暴晒后的闷热，但相比前两天已经好受了不少。
江屹將三轮车在老位置停稳，“咔噠”一声拉下手剎。
两人动作麻利地开始支摊。
陈彪把几张蓝色的塑料摺叠桌“哗啦”几声撑开，摆在空地上，又拿抹布飞快地擦了一遍。
江屹则將操作台上的调料盒、装满碱水面的不锈钢大盆，以及那两大盒今天下午刚撕好的鸡胸肉丝一一摆放整齐。
“念念，去你的小马扎上坐好。”
江屹转身，把念念从车厢里抱了下来。
“知道啦，爸爸！”
念念抱著自己的小黄鸭水壶，乖乖走到操作台最里侧的角落坐下。
小丫头今天精神特別好，大眼睛滴溜溜地转著，看著前面渐渐热闹起来的街道。
江屹系上深灰色的围裙，伸手拧开猛火灶的开关，“啪”的一声，幽蓝色的火焰窜起。
摊位刚刚布置妥当，平时那些总爱卡著点来的熟客王大山、老张他们还没出现，集市的过道上却突然呼啦啦地涌过来十几个人。
这些人大多是生面孔，看著年纪都不大，有男有女。
他们一边走，一边低头看著手机屏幕，时不时抬起头四处张望。
“哎！找到了！就是这儿！”
走在最前面的一个穿著白t恤的年轻小伙子眼睛一亮，指著江屹的三轮车激动地喊了一声。
这一嗓子，直接把他身后那十几个人全都引了过来。
不到半分钟，江屹的摊位前就齐刷刷地站了一排人，直接把操作台围了个水泄不通。
陈彪手里正拿著一沓打包纸碗，看著这阵势，顿时愣住了。
“各位，这……这是要吃饭？”
陈彪眼睛眨了眨，有些迟疑地问道。
平时虽然生意好，但刚出摊就瞬间围上来这么多生面孔，还真是头一回。
“老板，你们这儿是不是卖二十块钱一份的蛋炒饭？”
那个白t恤小伙子兴奋地凑上前，目光越过陈彪，直直地盯著站在灶台后的江屹，“还有二十五块钱的肉臊饭和十二块钱的柠檬鸡丝凉麵，对吧？”
“对，牌子上写著呢。”
陈彪顺手指了指旁边掛著的红色纸板，“明码標价，童叟无欺。”
“那就没找错！”
小伙子一拍手，立刻掏出手机点开付款码，“老板，给我来一份招牌蛋炒饭，再来一份柠檬鸡丝凉麵！
打包！”
旁边几个生面孔也赶紧挤了上来。
“老板，我要两份凉麵！
今天这天儿吃这个正合適！”
“我要一份金牌肉臊饭！
在这儿吃！”
“我也要凉麵，打包带走！”
点单的声音此起彼伏，嘰嘰喳喳地混成一团。
陈彪被这突如其来的爆单砸得有点懵，一边手忙脚乱地从底下抽出纸碗，一边忍不住问道：“不是，哥几个，你们这都是从哪儿来的啊？
以前好像没在咱们这片写字楼见过你们啊。”
“彪哥是吧？我们是看大嘴的直播过来的！”
白t恤小伙子笑著扬了扬手里的手机，“昨晚大嘴在这儿给你们做测评，那肉臊饭和炒饭看著太香了！
大嘴平时嘴那么毒，居然对你们的饭讚不绝口，我们就住隔壁两条街，今天特意下班赶过来尝尝鲜！”
“就是！大嘴平时探店不留情面的，他说值二十块，那肯定错不了！”
旁边的女孩也跟著附和。
陈彪这下恍然大悟，猛地一拍大腿：“哎哟！
原来是昨晚那个举著手机的小伙子啊！
我就说他那设备看著专业，原来是个大网红啊！”
“行了，別愣著，打包，接单。”
江屹的声音从后面平稳地传来，打断了陈彪的惊嘆。
面对突然暴增的客流，江屹的脸上没有半点慌乱，眼神依旧沉静得像一潭深水。
他深知餐饮这行，流量来了接不住才是最砸招牌的事。
“好嘞！大家別挤，按顺序排好队！
扫码付钱，报菜名！”
陈彪立刻回过神来，大嗓门一扯，开始熟练地维持秩序。
江屹动作极快地拿过几个空碗，开始製作凉麵。
抓面，放黄瓜丝、胡萝卜丝，铺上一大把雪白的鸡丝，最后浇上那碗清香扑鼻的柠檬红油料汁。
“三份凉麵，好了。”
江屹將碗递给陈彪。
紧接著，他转身打开大铁锅，猛火爆炒。
单手打蛋、下米、顛勺，锅勺碰撞的“噹噹”声清脆有力，金黄色的米粒在火光中上下翻飞，动作行云流水，没有一丝多余的停顿。
“哇，这老板顛勺好帅啊，看著就是练过的！”
排队的几个女孩看著江屹乾脆利落的动作，忍不住小声讚嘆。
“哥哥姐姐们，你们往后站一点点哦，小心锅里的热气烫到。”
坐在角落里的念念也坐不住了。
小丫头从马扎上站起来，小手里抱著一沓一次性木筷子，像个模像样的小管家一样，把筷子递给最前面的客人，“筷子在这里，大家自己拿哦。”
“哎哟，这小姑娘太可爱了吧！”
白t恤小伙子接过筷子，笑著冲念念挥了挥手，“谢谢小妹妹。”
“不客气！”
念念甜甜地回了一个笑脸。
摊位前的队伍不仅没有变短，反而隨著夜市人流的增加越排越长。
不仅有慕名而来的生面孔，王大山、老张等老熟客也陆陆续续赶到了。
看著这长长的队伍，熟客们只能无奈地排在后面。
就在陈彪忙得脚打后脑勺、江屹手里的铁锅几乎没停下来过的时候。
队伍的最末端，走过来一个穿著黑色短袖、戴著一顶黑色鸭舌帽的年轻男人。
他没有举著昨天那个显眼的手机云台，只是双手插在裤兜里，像个最普通的食客一样，安安静静地排在了队伍后面，时不时探头看一眼前面正在顛勺的江屹。
排在他前面的一个大学生模样的男生，正低头刷著手机，无意间转过头，目光在那戴鸭舌帽的男人脸上扫过。
男生愣了一下，觉得有点眼熟，又猛地回过头仔细看了一眼。
“臥槽！”
男生没忍住爆了句粗口，眼睛一下子睁大了，“你……你是大嘴？”
这一声惊呼，立刻把周围排队人的目光全都吸引了过去。
戴著鸭舌帽的年轻男人闻言，有些无奈地笑了笑，伸手把帽檐稍微往上抬了抬，露出了一张大家熟悉的脸。
正是昨晚来摊位上做探店直播的主播，大嘴。
“大嘴！还真是你啊！”
刚才那个点单的白t恤小伙子听到动静，端著刚拿到手的凉麵转过身，兴奋地喊道，“你怎么也跑来排队了？
你今天没开播啊？”
大嘴双手抱在胸前，隨和地衝著周围认出他的人点了点头，笑道：“兄弟们好啊。
今天休息，不播。我这纯粹是来解馋的。”
“你昨天不是吃了两碗吗？
还说吃撑了。”
那个大学生男生好奇地问。
大嘴指了指前面掛著的那块红色硬纸板，嘆了口气：“昨天光顾著测评那20块钱的炒饭和肉臊饭了，没肚子吃那个新出的柠檬鸡丝凉麵。
昨天我看这旁边好几个人吃那凉麵，那个吸溜吸溜的劲儿，馋得我大半夜在床上咽口水。”
大嘴这接地气的话，瞬间拉近了和周围人的距离。
“今天这天儿还是闷，我下午在家一想，这凉麵配柠檬汁，绝对是夏天的神仙吃法，就赶紧跑过来排队了。”
大嘴笑著说道，“没想到今天这么多人，早知道我早点来了。”
“哈哈哈，大嘴，这还不是怪你昨晚直播宣传得太到位了！”
粉丝们善意地打趣起来。
“这不怪我，主要是这老板手艺確实硬，东西实在，我就是实话实说。”
队伍隨著点单一点点往前挪，很快就轮到了大嘴。
陈彪刚递出去两份炒饭，一抬头看到大嘴，也乐了：“哎哟，大嘴兄弟，又来了啊！
今天想吃点啥？”
大嘴走到操作台前，拿出手机准备扫码：“老板，给我来一份招牌的柠檬鸡丝凉麵，再来一份金牌肉臊饭。
昨天那肉臊没吃够，今天凉麵和肉臊混著吃！”
“大嘴叔叔好！”
念念站在旁边，认出了这个昨天给他们摊子拍视频的叔叔，脆生生地打了个招呼。
大嘴低头看著念念，脸上的笑容更深了：“小掌柜好啊，今天也这么勤快帮爸爸干活呢。”
江屹把大铁锅在水桶里“刺啦”一声涮洗乾净。
他转过身，看了一眼站在台前的大嘴，脸上的神色依旧平稳，並没有因为对方是个拥有百万粉丝、给自己带来巨大流量的网红就表现出任何特殊的討好。
“一份凉麵，一份肉臊饭。
稍等。”
江屹微微点了点头，语气和对待其他普通食客没有任何区別。
他拿过两个纸碗，动作利落地转身，一手掀开电饭煲盛饭舀肉臊，一手抓起冰凉的碱水面铺鸡丝浇汁。
夜市的灯光下，三轮车摊位前的队伍排得整整齐齐。
陈彪大声吆喝著打包，念念乖巧地递著木筷，江屹的身影在猛火灶和操作台之间平稳地转动，一碗碗热气腾腾的炒饭和酸香扑鼻的凉麵被不断地递到食客们的手中。
天色刚刚完全暗下来，集市两旁的霓虹灯牌接连亮起。
空气中虽然还残留著白天暴晒后的闷热，但相比前两天已经好受了不少。
江屹將三轮车在老位置停稳，“咔噠”一声拉下手剎。
两人动作麻利地开始支摊。
陈彪把几张蓝色的塑料摺叠桌“哗啦”几声撑开，摆在空地上，又拿抹布飞快地擦了一遍。
江屹则將操作台上的调料盒、装满碱水面的不锈钢大盆，以及那两大盒今天下午刚撕好的鸡胸肉丝一一摆放整齐。
“念念，去你的小马扎上坐好。”
江屹转身，把念念从车厢里抱了下来。
“知道啦，爸爸！”
念念抱著自己的小黄鸭水壶，乖乖走到操作台最里侧的角落坐下。
小丫头今天精神特別好，大眼睛滴溜溜地转著，看著前面渐渐热闹起来的街道。
江屹系上深灰色的围裙，伸手拧开猛火灶的开关，“啪”的一声，幽蓝色的火焰窜起。
摊位刚刚布置妥当，平时那些总爱卡著点来的熟客王大山、老张他们还没出现，集市的过道上却突然呼啦啦地涌过来十几个人。
这些人大多是生面孔，看著年纪都不大，有男有女。
他们一边走，一边低头看著手机屏幕，时不时抬起头四处张望。
“哎！找到了！就是这儿！”
走在最前面的一个穿著白t恤的年轻小伙子眼睛一亮，指著江屹的三轮车激动地喊了一声。
这一嗓子，直接把他身后那十几个人全都引了过来。
不到半分钟，江屹的摊位前就齐刷刷地站了一排人，直接把操作台围了个水泄不通。
陈彪手里正拿著一沓打包纸碗，看著这阵势，顿时愣住了。
“各位，这……这是要吃饭？”
陈彪眼睛眨了眨，有些迟疑地问道。
平时虽然生意好，但刚出摊就瞬间围上来这么多生面孔，还真是头一回。
“老板，你们这儿是不是卖二十块钱一份的蛋炒饭？”
那个白t恤小伙子兴奋地凑上前，目光越过陈彪，直直地盯著站在灶台后的江屹，“还有二十五块钱的肉臊饭和十二块钱的柠檬鸡丝凉麵，对吧？”
“对，牌子上写著呢。”
陈彪顺手指了指旁边掛著的红色纸板，“明码標价，童叟无欺。”
“那就没找错！”
小伙子一拍手，立刻掏出手机点开付款码，“老板，给我来一份招牌蛋炒饭，再来一份柠檬鸡丝凉麵！
打包！”
旁边几个生面孔也赶紧挤了上来。
“老板，我要两份凉麵！
今天这天儿吃这个正合適！”
“我要一份金牌肉臊饭！
在这儿吃！”
“我也要凉麵，打包带走！”
点单的声音此起彼伏，嘰嘰喳喳地混成一团。
陈彪被这突如其来的爆单砸得有点懵，一边手忙脚乱地从底下抽出纸碗，一边忍不住问道：“不是，哥几个，你们这都是从哪儿来的啊？
以前好像没在咱们这片写字楼见过你们啊。”
“彪哥是吧？我们是看大嘴的直播过来的！”
白t恤小伙子笑著扬了扬手里的手机，“昨晚大嘴在这儿给你们做测评，那肉臊饭和炒饭看著太香了！
大嘴平时嘴那么毒，居然对你们的饭讚不绝口，我们就住隔壁两条街，今天特意下班赶过来尝尝鲜！”
“就是！大嘴平时探店不留情面的，他说值二十块，那肯定错不了！”
旁边的女孩也跟著附和。
陈彪这下恍然大悟，猛地一拍大腿：“哎哟！
原来是昨晚那个举著手机的小伙子啊！
我就说他那设备看著专业，原来是个大网红啊！”
“行了，別愣著，打包，接单。”
江屹的声音从后面平稳地传来，打断了陈彪的惊嘆。
面对突然暴增的客流，江屹的脸上没有半点慌乱，眼神依旧沉静得像一潭深水。
他深知餐饮这行，流量来了接不住才是最砸招牌的事。
“好嘞！大家別挤，按顺序排好队！
扫码付钱，报菜名！”
陈彪立刻回过神来，大嗓门一扯，开始熟练地维持秩序。
江屹动作极快地拿过几个空碗，开始製作凉麵。
抓面，放黄瓜丝、胡萝卜丝，铺上一大把雪白的鸡丝，最后浇上那碗清香扑鼻的柠檬红油料汁。
“三份凉麵，好了。”
江屹將碗递给陈彪。
紧接著，他转身打开大铁锅，猛火爆炒。
单手打蛋、下米、顛勺，锅勺碰撞的“噹噹”声清脆有力，金黄色的米粒在火光中上下翻飞，动作行云流水，没有一丝多余的停顿。
“哇，这老板顛勺好帅啊，看著就是练过的！”
排队的几个女孩看著江屹乾脆利落的动作，忍不住小声讚嘆。
“哥哥姐姐们，你们往后站一点点哦，小心锅里的热气烫到。”
坐在角落里的念念也坐不住了。
小丫头从马扎上站起来，小手里抱著一沓一次性木筷子，像个模像样的小管家一样，把筷子递给最前面的客人，“筷子在这里，大家自己拿哦。”
“哎哟，这小姑娘太可爱了吧！”
白t恤小伙子接过筷子，笑著冲念念挥了挥手，“谢谢小妹妹。”
“不客气！”
念念甜甜地回了一个笑脸。
摊位前的队伍不仅没有变短，反而隨著夜市人流的增加越排越长。
不仅有慕名而来的生面孔，王大山、老张等老熟客也陆陆续续赶到了。
看著这长长的队伍，熟客们只能无奈地排在后面。
就在陈彪忙得脚打后脑勺、江屹手里的铁锅几乎没停下来过的时候。
队伍的最末端，走过来一个穿著黑色短袖、戴著一顶黑色鸭舌帽的年轻男人。
他没有举著昨天那个显眼的手机云台，只是双手插在裤兜里，像个最普通的食客一样，安安静静地排在了队伍后面，时不时探头看一眼前面正在顛勺的江屹。
排在他前面的一个大学生模样的男生，正低头刷著手机，无意间转过头，目光在那戴鸭舌帽的男人脸上扫过。
男生愣了一下，觉得有点眼熟，又猛地回过头仔细看了一眼。
“臥槽！”
男生没忍住爆了句粗口，眼睛一下子睁大了，“你……你是大嘴？”
这一声惊呼，立刻把周围排队人的目光全都吸引了过去。
戴著鸭舌帽的年轻男人闻言，有些无奈地笑了笑，伸手把帽檐稍微往上抬了抬，露出了一张大家熟悉的脸。
正是昨晚来摊位上做探店直播的主播，大嘴。
“大嘴！还真是你啊！”
刚才那个点单的白t恤小伙子听到动静，端著刚拿到手的凉麵转过身，兴奋地喊道，“你怎么也跑来排队了？
你今天没开播啊？”
大嘴双手抱在胸前，隨和地衝著周围认出他的人点了点头，笑道：“兄弟们好啊。
今天休息，不播。我这纯粹是来解馋的。”
“你昨天不是吃了两碗吗？
还说吃撑了。”
那个大学生男生好奇地问。
大嘴指了指前面掛著的那块红色硬纸板，嘆了口气：“昨天光顾著测评那20块钱的炒饭和肉臊饭了，没肚子吃那个新出的柠檬鸡丝凉麵。
昨天我看这旁边好几个人吃那凉麵，那个吸溜吸溜的劲儿，馋得我大半夜在床上咽口水。”
大嘴这接地气的话，瞬间拉近了和周围人的距离。
“今天这天儿还是闷，我下午在家一想，这凉麵配柠檬汁，绝对是夏天的神仙吃法，就赶紧跑过来排队了。”
大嘴笑著说道，“没想到今天这么多人，早知道我早点来了。”
“哈哈哈，大嘴，这还不是怪你昨晚直播宣传得太到位了！”
粉丝们善意地打趣起来。
“这不怪我，主要是这老板手艺確实硬，东西实在，我就是实话实说。”
队伍隨著点单一点点往前挪，很快就轮到了大嘴。
陈彪刚递出去两份炒饭，一抬头看到大嘴，也乐了：“哎哟，大嘴兄弟，又来了啊！
今天想吃点啥？”
大嘴走到操作台前，拿出手机准备扫码：“老板，给我来一份招牌的柠檬鸡丝凉麵，再来一份金牌肉臊饭。
昨天那肉臊没吃够，今天凉麵和肉臊混著吃！”
“大嘴叔叔好！”
念念站在旁边，认出了这个昨天给他们摊子拍视频的叔叔，脆生生地打了个招呼。
大嘴低头看著念念，脸上的笑容更深了：“小掌柜好啊，今天也这么勤快帮爸爸干活呢。”
江屹把大铁锅在水桶里“刺啦”一声涮洗乾净。
他转过身，看了一眼站在台前的大嘴，脸上的神色依旧平稳，並没有因为对方是个拥有百万粉丝、给自己带来巨大流量的网红就表现出任何特殊的討好。
“一份凉麵，一份肉臊饭。
稍等。”
江屹微微点了点头，语气和对待其他普通食客没有任何区別。
他拿过两个纸碗，动作利落地转身，一手掀开电饭煲盛饭舀肉臊，一手抓起冰凉的碱水面铺鸡丝浇汁。
夜市的灯光下，三轮车摊位前的队伍排得整整齐齐。
陈彪大声吆喝著打包，念念乖巧地递著木筷，江屹的身影在猛火灶和操作台之间平稳地转动，一碗碗热气腾腾的炒饭和酸香扑鼻的凉麵被不断地递到食客们的手中。