第112章 天下绝响！
赵鸿明在听到“酥皮”两个字的瞬间，脑子里紧绷的那根弦终於“啪”的一声断了，隨之而来的是一股无法抑制的狂喜！
他猛地低头，凑近了自己面前的那盘牡丹酥。
那股清雅的甜香，瞬间驱散了他心中的焦躁。
“这是……面点？！”
赵鸿明伸出微微颤抖的手，拿起筷子，轻轻拨弄了一下那粉白相间的花瓣。
感受到指尖传来的那股酥脆的触感，他那颗悬在嗓子眼的心，“噗通”一声，重重地落回了肚子里。
“这是谁做的？我们酒店什么时候有这种级別的麵点师了？”
赵鸿明强压著激动，转头看向身后的经理，压低声音问道。
经理也是一脸懵逼，擦著冷汗回答：“赵董，我也不知道啊……这……这是少东家负责的……”
“好小子……这混小子平时看著不著调，关键时刻竟然还藏了这么一手！”
赵鸿明激动得心潮澎湃，他太清楚这道点心意味著什么了！
光凭这到甜点的製作难度，就足以证明君悦酒店在面点方面的专业程度。
这不仅仅是菜，这是实力和底蕴的展现！
当然，有人称讚，也有人质疑。
前厅的宾客们在最初的惊艷过后，也开始產生了一些疑问。
“这面点看著確实巧夺天工，像艺术品一样。但中式面点一般都很乾，或者油味太重……”
一位餐饮界的老板推了推眼镜，盯著面前的牡丹酥，提出了质疑。
“是啊，这么薄的酥皮，在油锅里炸过，哪怕沥油再乾净，吃到嘴里也难免会腻口吧？”
“毕竟是一道菜，品相再好，如果味道不行，那也就是个摆设，中看不中吃啊。”
一些比较保守的名流並没有急著动刀叉，而是选择观望。
而此时。
坐在主位上的叶卫国，却比所有人都要安静。
他没有像其他人那样大惊小怪，也没有立刻动筷子。
他只是静静地注视著面前这朵粉白相间的“牡丹”，那双阅尽千帆、早已波澜不惊的老眼中，此刻竟然泛起了一层朦朧的水光。
他的呼吸变得有些急促，胸膛微微起伏著。
周围人的惊呼声、讚嘆声，似乎都已经被他屏蔽了。
他的记忆，仿佛瞬间穿越了几十年的时光，回到了那个风雨飘摇、却又让他魂牵梦绕的年代。
“爷爷……”坐在他旁边的叶婉儿察觉到了老爷子的异样，有些担忧地轻唤了一声，“您怎么了？”
更新不易，记得分享101看书网
叶卫国没有理会孙女，他有些颤抖地拿起了筷子。
“国色天香……这是国色天香牡丹酥啊！”
叶卫国声音微颤，喃喃自语，语气中带著一种难以言喻的激动和怀念。
作为曾经的京城老炮儿，他太清楚这道点心的含金量了！
这是早年间宫廷御膳房的绝活，后来流落民间，也只有极少数几位顶级的国宴大师才能做得出来。
它不仅仅是一道甜品，更是中式面点技艺的巔峰之作！
这道点心，不仅要求厨师有极高的面点造诣，能够將麵团开出薄如蝉翼的百层酥皮；更对火候和油温有著近乎变態的要求。
油温低一分，花瓣展不开，成了死麵疙瘩；油温高一分，花瓣瞬间焦糊，前功尽弃。
想要让它在油锅中如真正的牡丹般层层绽放，栩栩如生，这需要厨师对食材和火候有著一种近乎“道”的掌控力！
可是，隨著那些老一辈大师的凋零，这道“国色天香”已经很多年没有出现在市面上了。
叶卫国怎么也没想到，今天，在这个充满了西方奢侈元素的晚宴上，他竟然再次看到了这道代表著东方美食最高境界的传奇点心！
而且，仅仅从这品相和香气来看，这道牡丹酥的造诣，竟然隱隱超出了他记忆中那位国宴大师的水准！
“好！简直是国色天香！”
叶卫国深吸了一口气，再也按捺不住心中的激动，大喝一声。
他没有使用那些繁复的刀叉，而是直接用筷子，稳稳地夹住了那朵娇艷的“牡丹”。
“咔嚓。”
一声极其轻微、却异常清脆的断裂声，在安静的主桌上响起。
那是酥皮碎裂的声音，却宛如仙乐一般动听。
隨著叶老的咀嚼，那薄如蝉翼的酥皮，在接触到牙齿的瞬间，直接崩解成了无数香甜的碎屑，在口腔中迅速融化。
没有一丝多余的油分，只有酥到了骨子里的轻盈和纯正的奶香。
紧接著，绵密如丝的极品相思红豆沙在舌尖化开。
那种甜，不腻，不齁，恰到好处。
带著一丝让人心神寧静的洛神花微酸，瞬间直击灵魂！
“唔……”
叶卫国猛地闭上了眼睛，脸上露出了一种极致的享受和震撼。
他前些日子中午刚在那个路边小店吃过那道惊为天人的“开水白菜”，本以为那已经是中华厨艺的巔峰，已经让他对这个世界的美味没有了遗憾。
没想到，在今晚这喧囂的晚宴上，他竟然再次品尝到了这般惊世骇俗的手艺！
而且，这红豆沙里，似乎还蕴含著某种温和的力量，让他那刚刚吃过一些海鲜而略感不適的胃部，瞬间感到了一阵熨帖的暖意。
叶老猛地睁开眼，重重地一拍桌子，这一声讚嘆，如同平地惊雷！
“此味，当为天下绝响！”
在场的所有宾客，原本还在小心翼翼地品鑑，此刻见叶老都如此激动，甚至给出了“天下绝响”这种极高的评价，哪里还按捺得住？
纷纷拿起刀叉，迫不及待地切下了面前的花瓣。
隨后。
整个宴会厅里，彻底疯狂了。
只剩下此起彼伏的“咔嚓”声，以及压抑不住的惊呼与讚嘆。
“我的天哪！这酥皮是怎么做出来的？简直入口即化，比雪花还要轻盈！”
“太好吃了！我发誓，我以前吃过的甜品，跟这个一比，简直就像是工业糖精兑出来的垃圾！”
“这红豆沙的甜度简直绝了！吃完不仅不腻，反而觉得整个人都清爽了，连呼吸都带著花香！我感觉我脸上的细纹都舒展了！”
那些平时为了保持身材、对甜品从来都是浅尝輒止，甚至视碳水为毒药的名媛贵妇们，此刻彻底拋弃了所谓的“容貌焦虑”和“名媛仪態”。
她们像饿极了的猛兽，一叉接一叉，根本停不下来。
不到一分钟，一整朵比拳头还大的牡丹酥，就被吃得乾乾净净。
甚至有人毫无形象地用手指去沾盘子里掉落的酥皮碎屑，放进嘴里仔细回味，生怕浪费了一星半点。
他猛地低头，凑近了自己面前的那盘牡丹酥。
那股清雅的甜香，瞬间驱散了他心中的焦躁。
“这是……面点？！”
赵鸿明伸出微微颤抖的手，拿起筷子，轻轻拨弄了一下那粉白相间的花瓣。
感受到指尖传来的那股酥脆的触感，他那颗悬在嗓子眼的心，“噗通”一声，重重地落回了肚子里。
“这是谁做的？我们酒店什么时候有这种级別的麵点师了？”
赵鸿明强压著激动，转头看向身后的经理，压低声音问道。
经理也是一脸懵逼，擦著冷汗回答：“赵董，我也不知道啊……这……这是少东家负责的……”
“好小子……这混小子平时看著不著调，关键时刻竟然还藏了这么一手！”
赵鸿明激动得心潮澎湃，他太清楚这道点心意味著什么了！
光凭这到甜点的製作难度，就足以证明君悦酒店在面点方面的专业程度。
这不仅仅是菜，这是实力和底蕴的展现！
当然，有人称讚，也有人质疑。
前厅的宾客们在最初的惊艷过后，也开始產生了一些疑问。
“这面点看著確实巧夺天工，像艺术品一样。但中式面点一般都很乾，或者油味太重……”
一位餐饮界的老板推了推眼镜，盯著面前的牡丹酥，提出了质疑。
“是啊，这么薄的酥皮，在油锅里炸过，哪怕沥油再乾净，吃到嘴里也难免会腻口吧？”
“毕竟是一道菜，品相再好，如果味道不行，那也就是个摆设，中看不中吃啊。”
一些比较保守的名流並没有急著动刀叉，而是选择观望。
而此时。
坐在主位上的叶卫国，却比所有人都要安静。
他没有像其他人那样大惊小怪，也没有立刻动筷子。
他只是静静地注视著面前这朵粉白相间的“牡丹”，那双阅尽千帆、早已波澜不惊的老眼中，此刻竟然泛起了一层朦朧的水光。
他的呼吸变得有些急促，胸膛微微起伏著。
周围人的惊呼声、讚嘆声，似乎都已经被他屏蔽了。
他的记忆，仿佛瞬间穿越了几十年的时光，回到了那个风雨飘摇、却又让他魂牵梦绕的年代。
“爷爷……”坐在他旁边的叶婉儿察觉到了老爷子的异样，有些担忧地轻唤了一声，“您怎么了？”
更新不易，记得分享101看书网
叶卫国没有理会孙女，他有些颤抖地拿起了筷子。
“国色天香……这是国色天香牡丹酥啊！”
叶卫国声音微颤，喃喃自语，语气中带著一种难以言喻的激动和怀念。
作为曾经的京城老炮儿，他太清楚这道点心的含金量了！
这是早年间宫廷御膳房的绝活，后来流落民间，也只有极少数几位顶级的国宴大师才能做得出来。
它不仅仅是一道甜品，更是中式面点技艺的巔峰之作！
这道点心，不仅要求厨师有极高的面点造诣，能够將麵团开出薄如蝉翼的百层酥皮；更对火候和油温有著近乎变態的要求。
油温低一分，花瓣展不开，成了死麵疙瘩；油温高一分，花瓣瞬间焦糊，前功尽弃。
想要让它在油锅中如真正的牡丹般层层绽放，栩栩如生，这需要厨师对食材和火候有著一种近乎“道”的掌控力！
可是，隨著那些老一辈大师的凋零，这道“国色天香”已经很多年没有出现在市面上了。
叶卫国怎么也没想到，今天，在这个充满了西方奢侈元素的晚宴上，他竟然再次看到了这道代表著东方美食最高境界的传奇点心！
而且，仅仅从这品相和香气来看，这道牡丹酥的造诣，竟然隱隱超出了他记忆中那位国宴大师的水准！
“好！简直是国色天香！”
叶卫国深吸了一口气，再也按捺不住心中的激动，大喝一声。
他没有使用那些繁复的刀叉，而是直接用筷子，稳稳地夹住了那朵娇艷的“牡丹”。
“咔嚓。”
一声极其轻微、却异常清脆的断裂声，在安静的主桌上响起。
那是酥皮碎裂的声音，却宛如仙乐一般动听。
隨著叶老的咀嚼，那薄如蝉翼的酥皮，在接触到牙齿的瞬间，直接崩解成了无数香甜的碎屑，在口腔中迅速融化。
没有一丝多余的油分，只有酥到了骨子里的轻盈和纯正的奶香。
紧接著，绵密如丝的极品相思红豆沙在舌尖化开。
那种甜，不腻，不齁，恰到好处。
带著一丝让人心神寧静的洛神花微酸，瞬间直击灵魂！
“唔……”
叶卫国猛地闭上了眼睛，脸上露出了一种极致的享受和震撼。
他前些日子中午刚在那个路边小店吃过那道惊为天人的“开水白菜”，本以为那已经是中华厨艺的巔峰，已经让他对这个世界的美味没有了遗憾。
没想到，在今晚这喧囂的晚宴上，他竟然再次品尝到了这般惊世骇俗的手艺！
而且，这红豆沙里，似乎还蕴含著某种温和的力量，让他那刚刚吃过一些海鲜而略感不適的胃部，瞬间感到了一阵熨帖的暖意。
叶老猛地睁开眼，重重地一拍桌子，这一声讚嘆，如同平地惊雷！
“此味，当为天下绝响！”
在场的所有宾客，原本还在小心翼翼地品鑑，此刻见叶老都如此激动，甚至给出了“天下绝响”这种极高的评价，哪里还按捺得住？
纷纷拿起刀叉，迫不及待地切下了面前的花瓣。
隨后。
整个宴会厅里，彻底疯狂了。
只剩下此起彼伏的“咔嚓”声，以及压抑不住的惊呼与讚嘆。
“我的天哪！这酥皮是怎么做出来的？简直入口即化，比雪花还要轻盈！”
“太好吃了！我发誓，我以前吃过的甜品，跟这个一比，简直就像是工业糖精兑出来的垃圾！”
“这红豆沙的甜度简直绝了！吃完不仅不腻，反而觉得整个人都清爽了，连呼吸都带著花香！我感觉我脸上的细纹都舒展了！”
那些平时为了保持身材、对甜品从来都是浅尝輒止，甚至视碳水为毒药的名媛贵妇们，此刻彻底拋弃了所谓的“容貌焦虑”和“名媛仪態”。
她们像饿极了的猛兽，一叉接一叉，根本停不下来。
不到一分钟，一整朵比拳头还大的牡丹酥，就被吃得乾乾净净。
甚至有人毫无形象地用手指去沾盘子里掉落的酥皮碎屑，放进嘴里仔细回味，生怕浪费了一星半点。